Emplois Restaurant (Thyez (74))

Au cœur du village de Morillon dans les Alpes, le café-hôtel Le Morillon est une maison chaleureuse et conviviale, habitants du village, familles, entrepreneurs, voyageurs et habitués s'y retrouvent tout au long de la journée pour prendre un café, déjeuner en terrasse, partager un verre ou séjourner à l'hôtel.

Le Morillon fait partie d’Hoscar, le pôle hôtelier du groupe Huttopia, entreprise indépendante et familiale fondée à Lyon en 1999. Hoscar, c’est une collection de café-hôtels-restaurants d’une quarantaine de chambres : de vrais lieux de vie, ancrés dans un village, un quartier ou une station, où l’on vient autant pour dormir que pour se retrouver, manger, travailler ou partager un moment. Chaque hôtel garde son nom, son histoire et sa personnalité, tout en bénéficiant d’une gestion mutualisée et d’un accompagnement au niveau groupe.

Nous recherchons aujourd'hui notre futur Serveur - Chef de Rang H/F. Passionné par le service et le contact client, vous aimez offrir une expérience chaleureuse, attentive et de qualité. Vous contribuez chaque jour à faire vivre un moment convivial à nos clients.

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous assurez le bon déroulement du service sur votre rang. Dynamique et impliqué, vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de satisfaire chaque client.

Vos principales missions

Service en salle

• Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.
• Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Prendre les commandes et assurer un service fluide dans le respect des standards de l'établissement.
• Effectuer le suivi des tables tout au long du repas et veiller à la satisfaction des clients.
• Réaliser les encaissements.
• Participer au débarrassage, au redressage des tables et à la préparation du service suivant.

Organisation du service

• Garantir la bonne tenue de votre rang tout au long du service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement.
• Assurer une communication fluide avec la cuisine et le reste de l'équipe afin de garantir un service de qualité.
• Participer à la préparation et au bon déroulement des séminaires et événements organisés.
• Contribuer au maintien d'une ambiance de travail positive et conviviale.

Travail d'équipe

• Participer activement au bon fonctionnement de l'équipe en faisant preuve d'entraide et de polyvalence.
• Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'organisation du service.

Le profil que nous recherchons

• Expérience en restauration de minimum 2 ans, idéalement en bistrot, brasserie ou restauration traditionnelle.
• Excellente présentation et sens du service.
• Bon relationnel, sourire naturel et goût du travail en équipe.
• Organisé, réactif et capable de gérer les temps forts du service.
• Une connaissance des vins et de la gastronomie est un véritable atout.

Pourquoi rejoindre Le Morillon ?

• Un établissement reconnu, avec une clientèle fidèle.
• Une équipe à taille humaine où règnent la convivialité et l'entraide.
• Une ambiance de travail dynamique au contact d'une clientèle agréable.
• La possibilité d'évoluer au sein d'un groupe en plein développement.
• CDI temps plein.
• Deux jours de repos par semaine.

Informations complémentaires

• CDI en temps plein
• Poste à l'année
• Contrat base 39h par semaine (pointeuse, on compte tout, vous récupèrez)
• Pourboires
• Bonne humeur et convivialité au quotidien garanties !
• Prise en charge à 50% des transports en commun

Envie de rejoindre l'aventure et de faire vivre avec nous ce café-restaurant-hôtel ? Nous avons hâte de vous rencontrer.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel