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Emplois Directeur Restaurant (Toulouse (31))

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    • Définir, mettre en œuvre les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels.
    • Être vigilant aux évolutions des attentes clients et du paysage…
    • Cristal RH, cabinet de recrutement spécialisé dans la chasse et l'approche directe de profils du logement social, accompagne l'un de ses clients bailleur social…
    • 350 couverts par jour en moyenne par restaurant.
    • Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de…
    • Piloter l'ensemble des opérations hôtelières en assurant cohérence, harmonie et rigueur,.
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  • Gagnez du temps

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    • Organiser et animer les réunions de cadres, services support et instances institutionnelles.
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    • Superviser et coordonner les activités du personnel en salle pour garantir un service de qualité.
    • Assurer la formation et le développement des membres de…
    • Nous recherchons un responsable ou une responsable administratif et comptable pour rejoindre notre équipe dynamique.
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    • Tu as minimum 3 ans d'expérience en tant que Manager ou Responsable de restaurant.
    • Tout doit y être irréprochable, tout le temps.
    • Elle est dirigée par le Groupe Clôture ARES qui compte désormais une trentaine de collaborateur avec un CA de plus de 10 Millions d’euros.
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    • Engagés pour un commerce plus responsable, nous intégrons la RSE au cœur de notre activité et de nos créations, avec des initiatives pour la protection de…
    • Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients,.
    • Motiver l'équipe et la fédérer autour d’objectifs commun,.
    • Superviser et coordonner l’équipe de service en salle pour garantir un service fluide et efficace.
    • Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser…
    • Rattaché(e) à l’équipe commerciale, vous pilotez les réponses aux appels d’offres publics et privés pour l’ensemble des activités du groupe.

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Job Post Details

Directeur / Directrice d’Hôtel - Restaurant 4 étoiles - job post

Hotel Mercure Toulouse Aeroport Blagnac
4 Rue Dieudonné Costes, 31700 Blagnac
CDI, Temps plein
A répondu à 51-74 % des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 3 jours.

Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

4 Rue Dieudonné Costes, 31700 Blagnac

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT
  • Participation
  • Intéressement

Description du poste

Poste de Directeur / Directrice d’Hôtel - Restaurant 4 étoiles, le Mercure Toulouse Aeroport Blagnac, situé a seulement 400m de l’aéroport.

En tant que Directeur / Directrice d’Hôtel - Restaurant, vous êtes chargé de planifier, d’organiser, de diriger et de coordonner la gestion opérationnelle. Votre rôle est d’obtenir des résultats qui servent les ambitions et contribuent au succès global de l’hôtel. Vous êtes présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et êtes garant, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies.

Vos principales missions consistent à :

· Définir, mettre en œuvre les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels

· Être vigilant aux évolutions des attentes clients et du paysage concurrentiel

· Gérer opérationnellement l’hôtel en respectant les procédures et ratios de rentabilité, le suivi sécurité & maintenance pour maintenir l’hôtel en bon état, et en proposer aux clients des services et des produits de qualité

· Manager ses collaborateurs, expliquer et partager les projets, les mettre en place collégialement, en équipe, (recrutement, formation)

· Anticiper et résoudre les problèmes avec les clients et promouvoir la satisfaction clientèle

· Veiller aux problèmes aux problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels pour pouvoir être réactif et y apporter des solutions

Votre profil:

Diplômé(e) en gestion et management hôtelier, vous disposez d’une expérience de 3 ans sur un poste similaire OU vous vous sentez prêt à évoluer après une expérience certaine en tant que chef de service dans l’hôtellerie midscale.

Vous maîtrisez l’outil informatique, PMS, et autres logiciels de gestion opérationnelle.

Vous aimez travailler en équipe, vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et disposez de qualités relationnelles.

Vous avez envie de partager votre sens du service, votre esprit managérial, votre positivisme.

Welcome

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

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