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Emplois Restaurant Le (Versailles (78))

Trier par : -
    • Assurer la réception, le stockage et le merchandising des diverses marchandises ;
    • Participer à la production et à l’assemblage des produits de la carte dans le…
    • Suivre le développement et l’accompagnement des équipes.
    • Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices.
    • Cette offre d’emploi fait l’objet d'un contrat en CDI, à temps plein..
    • Vous participerez activement à la transmission et du respect des codes et valeurs qui…
    • Piloter votre restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci.
    • Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main…
    • Nous recherchons une personne dynamique, souriante et efficace, capable de travailler en autonomie et à l’aise avec le rythme d’un restaurant.
    • Animer le réseau des collaborateurs EdA du secteur.
    • Assurer le reporting d’activité et participer au suivi budgétaire ;
    • Qualifier les besoins des clients ;
    • Participerez à l’ouverture et la fermeture du restaurant.
    • 14 restaurants d’entreprise d’exception (Paris, 92, 93).
    • Chefs issus de la gastronomie étoilée.
    • - Accueillir, former et motiver le personnel du restaurant..
    • Le restaurant La Cabane - Hôtel Le Moulin de Lily situé dans un cadre atypique à Palaiseau (91)…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Goût pour le travail bien fait.
    • Vous coordonnez et managez les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.
    • Adjoint cadre hospitalier de la fonction publique hospitalière titulaire ou contractuel disposant d'un BAC ou d’un BTS.
    • En tant que Chef de rang, vous êtes l'ambassadeur des valeurs du restaurant : vous adoptez un comportement chaleureux, souriant, professionnel envers le client,…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Communication avec le pôle achats Nouvelle Garde et les fournisseurs en cas de problème.
    • En son absence, tu seras le/la BIG BOSS de la cuisine, d’une équipe 18…
    • Superviser les opérations pendant le shift.
    • Assurer le respect des standards d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
    • Disponibilité soir et week-end.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • S'engager dans l'armée de Terre, c'est rejoindre une communauté soudée où vous développez vos compétences tout en relevant des défis stimulants.

Job Post Details

Superviseur Salle et Cuisine H/F - 39h/sem - Le Chesnay
CAFE JOYEUX
·
3.5
78150 Le Chesnay
13,82 € de l’heure
Temps plein
Postuler maintenant

Détails du poste

13,82 € de l’heure
Comité d'entreprise (CE)
Temps plein
Trouvé sur 78150 Le Chesnay

Description du poste

Description de l'entreprise


CAFÉ JOYEUX

Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.

Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Avec 35 cafés aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de café d’exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.


Description du poste


LES MISSIONS

Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager et de l’Assistant(e) Manager, vos missions principales sont les suivantes :

Service en salle

  • Accueillir les clients et assurer un service de qualité, incluant la prise de commande, l’encaissement, le service en salle ainsi que la vente de café et de produits dérivés (goodies).
  • Superviser l’ensemble des postes en salle : mise en place, entretien des espaces, plonge et maintien de la propreté.
  • Encadrer et accompagner les équipiers joyeux en situation de handicap mental ou cognitif dans leurs missions quotidiennes : transmission des bons gestes, soutien au bien-être au travail, participation à la formation et au développement des compétences.
  • Veiller au respect des procédures internes et contribuer à la bonne gestion administrative.
  • Assurer la réception, le stockage et le merchandising des diverses marchandises ;
  • Contribuer à la bonne gestion administrative en appliquant et faisant appliquer les procédures préconisées ;
  • Être garant de l’image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

Cuisine & Hygiène

  • Participer à la production et à l’assemblage des produits de la carte dans le respect des fiches recettes et des standards de qualité de Café Joyeux.
  • Superviser l’organisation et la gestion globale de la cuisine lors des jours de repos du Responsable Cuisine, tout en accompagnant les équipiers joyeux sur ce poste.
  • Veiller à l’application et au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
  • Assurer le bon stockage des denrées et le respect des procédures de traçabilité et de conservation.

Qualifications


VOTRE JOYEUX PROFIL

  • Vous avez une formation adaptée ainsi qu’une expérience dans une fonction similaire en restauration de 2 ans minimum ;
  • Vous avez le sens du service authentique ;
  • Vous disposez d’un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l’équipe ;
  • Vous êtes force de proposition, organisé(e) et autonome ;
  • Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
  • Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
  • Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
  • Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
  • Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?

Informations supplémentaires


AVANTAGES

  • Mutuelle et Prévoyance
  • 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
  • CSE Joyeux
  • 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux
  • Evénements Joyeux

Servi avec le coeur

Rémunération : 13,82€ par heure

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