Skip to main content
Publiez votre CV - Laissez les employeurs vous trouver

Emplois Cdd (restaurant le bilboquet plage (NC))

Trier par : -
    • Rigueur, ponctualité et respect des horaires.
    • Participez à l’allotissement, au dressage et à l’expédition des matières premières et des plats cuisinés.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi CHT Gaston Bourret », « Dumbéa » ou Emploi Agent de Remplacement (H/F) - Dumbéa (NC) »
    • Rechercher les salaires : Agent polyvalent de restauration (Remplacement)
    • Permis B obligatoire (respect du code de la route) – une présentation hebdomadaire du permis peut être demandée.
    • The Climate Change and Sustainability (CCS) Division enables the SPC to strengthen and streamline its climate change actions by consolidating the Organization's…
    • La Communauté du Pacifique (CPS), principale organisation scientifique et technique du Pacifique, sert le développement de la région depuis 1947.
    • D'assurer le bon fonctionnement des missions assurées au sein des différents bureaux composant le service ;
    • De contribuer aux missions relatives à l’adoption ;
    • En tant que Spécialiste du Support Client, vous accompagnerez des clients francophones dans le cadre de projets internationaux passionnants pour certaines…
    • Assurer la surveillance et le contrôle des installations électriques en fonctionnement.
    • Réaliser les opérations de maintenance préventive et corrective sur les…
    • Nous recrutons un(e) Technicien(ne) en bâtiment chargé(e) du suivi technique des bâtiments dans le cadre d'un remplacement, de la maintenance des équipements et…
    • Emanation française de la plus ancienne institution caritative au monde, quasi millénaire, l’Ordre de Malte France est une association catholique hospitalière,…
    • The Director’s Office provides implementation support and strategic direction across the three programmes and cross-cutting projects.
    • Expérience en photovoltaïque serait un plus.
    • Capacité d’adaptation et d’évolution sur nouvelles technologies.
    • Installation et dépannage en électricité générale.
    • Permis B requis ; permis bateau et/ou CACES engins portuaires appréciés.
    • Deepsea Solutions* CDD – Temps plein.
    • Assurer le support fonctionnel et le suivi des évolutions de SAP HR / HCM ;
    • Recueillir et analyser les besoins des équipes métier afin de proposer des solutions…
    • Gestion et création des dossiers imports et exports.
    • Saisie des dossiers douane dans Maxtrans.
    • O Vérification des divers statuts (BAD, BAED, VAQ, BAS).
    • Accueil, informer et accompagner les patients ainsi que leur entourage,.
    • Participation à la vérification du bon déroulement des examens et au repérage des…

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

job étudiant
job été
saisonnier
cdd 1 mois
cdd 2 mois
offre emploi
temps partiel
intérim
vendeuse
cdd été
Agent polyvalent de restauration (Remplacement)
CHT Gaston Bourret
Dumbéa (NC)
CDI
Continuer pour postuler

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Type de contrat

CDI

Description du poste

CONTEXTE Au sein de l’Unité Centrale de Production, vous participez à la fabrication et à la distribution des repas en restauration hospitalière. Vous intervenez de façon polyvalente sur les différents ateliers, dans le respect des consignes, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et du plan de maîtrise sanitaire.

VOS MISSIONS En lien avec l’encadrement de production, vous :

  • Participez aux opérations d’approvisionnement, de prétraitement, de production et de conditionnement
  • Participez à l’allotissement, au dressage et à l’expédition des matières premières et des plats cuisinés
  • Appliquez les fiches techniques métier et les consignes écrites et/ou orales de la hiérarchie
  • Réalisez le nettoyage et la désinfection des locaux, équipements et matériels selon le plan de nettoyage et désinfection (PND)
  • Respectez le plan de maîtrise sanitaire, les procédures et les enregistrements qualité
  • Signalez à votre responsable les écarts constatés et participez à l’application des mesures correctives et préventives
  • Participez aux formations programmées par le service
  • Accompagnez, selon votre expérience, les nouveaux agents dans la prise en main des activités confiées

POLYVALENCE ET AFFECTATIONS POSSIBLES

Vous travaillez par roulement sur les postes de l’Unité Centrale de Restauration selon le planning d’affectation, les besoins journaliers des ateliers et le programme de production. La polyvalence s’exerce sur plusieurs fonctions amont, de production et aval, selon les capacités et aptitudes professionnelles.

  • Magasin / approvisionnement

• Prétraitement • Production froide

  • Production chaude
  • Allotissement / expédition
  • Centre de dressage plateaux
  • Plonge / désinfection

PROFIL RECHERCHÉ

Formation & expérience

  • CAP/BEP minimum , BAC pro recommandé en restauration et/ou agroalimentaire
  • 3 ans minimum d’expérience professionnelle souhaitée
  • Pratique de la cuisine collective souhaitée Compétences techniques
  • Notions d’hygiène alimentaire et de marche en avant des denrées
  • Notions de démarche qualité et de maîtrise des risques selon les principes HACCP
  • Capacité à appliquer des procédures, fiches techniques et consignes de travail
  • Capacité à utiliser les matériels et équipements professionnels en sécurité Qualités attendues
  • Travail en équipe et respect de la hiérarchie
  • Rigueur, ponctualité et respect des horaires
  • Respect de la confidentialité et du secret professionnel
  • Adaptabilité aux différents postes et contraintes de production
  • Respect des exigences d’hygiène corporelle, de tenue et de sécurité

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Travail en moyenne un week-end sur trois, ainsi que certains jours fériés ou chômés
  • Horaires selon le poste : de 7 h 30 à 16 h ou de 13 h 30 à 22 h
  • Environnement clos et bruyant, soumis à des variations importantes de température
  • Manutention, port de charges et station debout prolongée
  • Port obligatoire de la tenue professionnelle, des équipements d’hygiène et de sécurité alimentaire et des EPI adaptés à l’activité
  • Disponibilité attendue selon les aléas de fonctionnement de l’UCP et les besoins du service

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

  • Un métier concret et utile au service de la restauration hospitalière
  • Une activité polyvalente au sein d’une cuisine centrale structurée
  • Un travail en équipe sur l’ensemble du processus de restauration en liaison froide
  • Une expérience permettant de développer des compétences sur plusieurs ateliers de l’UCP
Permettez aux employeurs de vous trouver.Téléchargez votre CV