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Emplois Patisserie (sud Ouest)

Trier par : -
    • Imaginer et créer une collection de pâtisseries raffinées, modernes et élégantes.
    • La Pâtisserie Eugénie est une adresse connue et reconnue, où l'on aime…
    • Préparation de pâtisseries selon les standards de l'entreprise.
    • Expérience préalable en pâtisserie, de préférence dans un environnement professionnel de minimum…
    • Des compétences avérées en préparation alimentaire, cuisson et pâtisserie.
    • Une expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un poste similaire ou…
    • Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent).
    • Un environnement de travail artisanal et authentique, avec une unité de production entièrement équipée…
    • Maîtrise des techniques de la pâtisserie.
    • Diplôme ou formation en boulangerie-pâtisserie avec une expérience dans un poste similaire.

  • Gagnez du temps

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    • Travailler en étroite collaboration avec le chef pâtissier pour planifier et préparer les desserts et pâtisseries.
    • 2 jours de repos (dimanche/lundi ).
    • Accueillir et conseiller les clients,.
    • Mettre en rayon et assurer la bonne présentation des produits,.
    • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous avez une expérience SIGNIFICATIVE de boulangerie-pâtisserie.
    • Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies.
    • Situé à Crozon, dans un cadre privilégié au cœur de la presqu'île, vous évoluerez au sein d’un laboratoire moderne et spacieux, bénéficiant d’équipements…
    • Concevoir et faire évoluer la carte des desserts.
    • Nous recherchons avant tout une personnalité passionnée, créative et exigeante, souhaitant s'investir…
    • Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement dans un contexte professionnel similaire.
    • Sens du détail, créativité et passion pour la pâtisserie artisanale ou…
    • Vous justifiez d’une expérience significative en boulangerie ou pâtisserie artisanale.
    • Réaliser les pâtes levées feuilletées et les pâtes feuilletées.
    • Votre quotidien Fabriquer des pâtisseries artisanales avec exigence et passion. .
    • Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale où tout est fabriqué sur…
    • Sens du détail, rigueur et esprit d’équipe indispensables ;
    • Ayant le sens du travail en équipe.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.

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Job Post Details

chef patissier H/F Boutique - job post

GRAND HOTEL HENRI
37 Cours René Char, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
3 500 € par mois - CDI

Détails de l'emploi

Salaire

  • 3 500 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

37 Cours René Char, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue

Description du poste

Chef Pâtissier (H/F) – Pâtisserie Eugénie

L'Isle-sur-la-Sorgue (84) – CDI

Rejoignez une maison emblématique de L'Isle-sur-la-Sorgue.

La Pâtisserie Eugénie est une adresse connue et reconnue, où l'on aime prendre le temps de savourer des créations gourmandes dans un salon de thé élégant ou les emporter pour prolonger le plaisir à la maison.

Au cœur de notre établissement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné, créatif et exigeant, capable de faire évoluer notre univers vers une identité tout en respectant l'ADN de notre maison.

Vos missions

  • Imaginer et créer une collection de pâtisseries raffinées, modernes et élégantes.
  • Développer un véritable univers gourmand, signature de la maison Eugénie.
  • Produire quotidiennement les pâtisseries, viennoiseries et pains destinés à la boutique ainsi qu'au Grand Hôtel Henri, établissement 4 étoiles reconnu pour son exigence.
  • Garantir une qualité irréprochable des produits et une régularité d'exécution.
  • Manager, former et accompagner une équipe de 3 collaborateurs.
  • Gérer les commandes, les approvisionnements et les coûts de production.
  • Être force de proposition pour les créations saisonnières, les événements et les nouvelles gammes.

Votre profil

  • Vous êtes Chef Pâtissier ou Second confirmé prêt à relever un nouveau défi.
  • Vous possédez une maîtrise de la pâtisserie française, de la boulangerie et de la viennoiserie.
  • Vous aimez créer, innover et donner une identité forte à une maison.
  • Vous êtes organisé, rigoureux et reconnu pour votre sens du détail.
  • Vous savez fédérer une équipe et transmettre votre savoir-faire.
  • Vous recherchez un projet où vous pourrez pleinement exprimer votre créativité.

Nous vous offrons

  • Un CDI.
  • L'opportunité de diriger la production d'une maison reconnue à L'Isle-sur-la-Sorgue.
  • Une véritable liberté de création afin de construire une signature pâtissière haut de gamme.
  • Une équipe à taille humaine de 3 collaborateurs à encadrer.
  • Un environnement de travail où la qualité, l'exigence et l'hospitalité sont au cœur de chaque réalisation.

Vous souhaitez écrire une nouvelle page de l'histoire de la Pâtisserie Eugénie ?

Nous serons heureux de découvrir votre parcours, votre personnalité et surtout votre vision de la pâtisserie.

Envoyez votre CV et quelques réalisations à :contacpro@grandhotelhenri.com

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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