Emplois Directeur Restaurant (27404 Louviers)

Notre client est un groupe international majeur du Retail, présent dans les secteurs Food et Non Food à travers plusieurs enseignes reconnues.

Le groupe réalise plusieurs dizaines de milliards d’euros de chiffre d’affaires dans le monde et emploie près de 300 000 collaborateurs dans une vingtaine de pays.

Dans le cadre du développement de l’une de ses filiales, nous recrutons plusieurs Directeurs d’Hypermarché H/F.

Ces postes impliquent une forte mobilité géographique sur le territoire national. Aucune localisation n’est prédéfinie : une mobilité sur au minimum 40 départements est requise dès la première affectation, après une période de formation et d’intégration de 2 à 3 mois.

Quel sera votre quotidien ?

Véritable dirigeant de votre centre de profit, vous pilotez l’ensemble des dimensions commerciales, humaines, financières et opérationnelles de votre hypermarché avec une large autonomie de décision.

À la tête d’un magasin de 6 000 à 17 000 m², vous êtes responsable de la performance globale du site et incarnez localement la stratégie et les valeurs de l’enseigne.

• Pilotage économique et gestion du centre de profit

- Vous assurez la direction complète de votre hypermarché et pilotez l’activité dans une logique de performance durable.

- Vous analysez les indicateurs économiques et commerciaux afin d’identifier les leviers de croissance et de rentabilité.

- Vous construisez et déployez les plans d’actions nécessaires à l’atteinte des objectifs du magasin.

- Vous gérez votre compte d’exploitation dans sa globalité jusqu’au bilan : chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, démarque, rentabilité et investissements.

- Vous garantissez l’optimisation des coûts et la maîtrise des résultats financiers de votre site.

• Management et développement des équipes

- Vous encadrez et animez des équipes importantes de 80 à 400 collaborateurs selon la taille du magasin.

- Vous accompagnez vos managers dans le pilotage de leurs secteurs et dans le développement de leurs compétences.

- Vous instaurez un management fondé sur la proximité, l’exigence, la responsabilisation et la bienveillance.

- Vous veillez à faire grandir les talents, à favoriser les évolutions internes et à maintenir un climat social positif et mobilisateur.

- Vous savez fixer un cap clair, fédérer autour d’objectifs ambitieux et encourager les échanges d’idées et l’intelligence collective.

• Développement commercial et stratégie magasin

- Vous définissez et pilotez le projet commercial de votre hypermarché en lien avec votre Directeur Régional et les fonctions supports du siège.

- Vous collaborez étroitement avec les équipes marketing, RH, logistique, contrôle de gestion et communication afin de développer la performance du magasin.

- Vous veillez à la qualité de l’expérience client et au maintien d’un haut niveau de satisfaction et de fidélisation.

- Vous identifiez les opportunités de développement économique et commercial de votre zone de chalandise.

• Excellence opérationnelle et représentation de l’enseigne

- Vous garantissez le respect des normes, des procédures et de la politique de l’enseigne.

- Vous veillez à la bonne tenue du magasin, à la qualité de l’exploitation et au respect des standards de l’entreprise.

- Vous incarnez localement la stratégie et les valeurs du groupe auprès des équipes, des clients et des partenaires externes.

- Vous pilotez ou participez à des missions transversales et projets stratégiques liés au développement du magasin et de l’enseigne.

Quel profil recherchons-nous?

• Vous êtes impérativement mobile géographiquement sur une quarantaine de départements dès votre première affectation.
• Vous justifiez d’une expérience confirmée dans la direction d’un centre de profit à fort volume d’activité dans la distribution alimentaire.
• Vous maîtrisez le pilotage d’un compte d’exploitation complexe ainsi que les enjeux économiques et humains d’un grand magasin.
• Manager reconnu, vous disposez d’un leadership naturel et savez fédérer des équipes importantes autour d’objectifs ambitieux.
• Véritable commerçant, vous êtes orienté terrain, performance et satisfaction client.
• Force de proposition, vous avez déjà démontré votre capacité à décider, à conduire le changement et à piloter des projets stratégiques dans des environnements exigeants.
• Vous êtes à l’aise dans des organisations structurées et savez travailler en transversal avec différents interlocuteurs.

Conditions et avantages

• Rémunération fixe brute comprise entre 55 K€ et 75 K€ selon profil et expérience.
• Bonus sur objectifs.
• Véhicule de fonction.
• Intéressement et participation groupe.
• Avantages complémentaires liés au groupe et à la fonction.
• Parcours d’intégration et accompagnement à la prise de poste.
• Réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe international reconnu.

Rémunération : 55 000,00€ à 75 000,00€ par an

Lieu du poste : Déplacements fréquents