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Emplois Chef Gérant Restauration Collective (33740 Arès)

Trier par : -
    • Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration (traditionnelle, collective) ou déjà en grande distribution.
    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Expérience significative en restauration, idéalement collective.
    • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
    • Poste à pourvoir au plus tôt.
    • Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
    • Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène…
    • Assurer une présence opérationnelle forte sur les différents sites du groupe.
    • Intervenir en renfort lors de fortes activités ou d’événements spécifiques.

  • Gagnez du temps

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    • Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe dynamique.
    • Vous avez impérativement une première expérience significative en brasserie.
    • Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre…
  • Nous recherchons des chef(fe)s de rang pour les restaurants du groupe : Restaurant La Co(o)rniche Café Ha(a)ïtza Brasserie Ha(a)ïtza Restaurant étoilé…
    • Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d’un poste spécifique, ce poste est fait pour vous.
    • Garantir la qualité constante (rigueur, timing, priorités).
    • Participer au recrutement et à l'intégration - Etre force de proposition sur la conception de la…
    • Nous recherchons un ou une chef de rang passionné(e) par la restauration et doté(e) d’une expérience significative dans le secteur.
    • Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe.
    • Accueillir les clients et les accompagner à leur table.
    • Expérience en tant que chef(fe) de rang ou serveur(se) confirmé(e).
    • Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e).
    • Si vous avez une solide expérience dans la restauration et souhaitez évoluer dans un…
    • Réaliser la cuisson des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
    • Assurer la présentation soignée des plats avant leur service.

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serveur

Job Post Details

Cuisinier CDI - H/F - job post

E.Leclerc
3.1/5 étoiles
33740 Arès
CDI, Temps plein
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Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

33740 Arès

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Remise sur la nourriture et les boissons

Description du poste

Mieux nous connaître

Notre hypermarché de 6 500m² est un acteur clé de la grande distribution sur le Bassin d'Arcachon. Avec des rayons variés et nos fabrications artisanales, nous mettons tout en oeuvre pour offrir qualité, choix et prix attractifs à nos clients.

Chez E. Leclerc Arès, nous valorisons l'esprit d'équipe, le dynamisme et la proximité avec nos clients. Vous cherchez un environnement stimulant et une équipe motivée ? Venez partager nos valeurs et constuire votre avenir avec nous !

Descriptif de l'offre

Notre rayon Traiteur est un véritable lieu de vie où la fraîcheur, la qualité et la gourmandise sont les maîtres-mots. Pour renforcer notre équipe de passionnés et développer notre offre de "fabrication maison", nous recherchons notre futur talent de la cuisine !

Vos missions : l'art de régaler à grande échelle

Rattaché(e) au Manager du rayon Traiteur, vous êtes le garant de la qualité gustative et visuelle de nos produits. Vos missions principales seront les suivantes :

  • Production culinaire : Élaborer et préparer les plats chauds et froids (entrées, plats cuisinés, rôtisserie, salades composées) en respectant les fiches techniques et le plan de fabrication quotidien.

  • Créativité et saisonnalité : Participer à l'évolution de la carte, proposer de nouvelles recettes et mettre en valeur les produits de saison.

  • Gestion des stocks : Suivre l'état des stocks, commander les matières premières auprès des fournisseurs (ou en interne) et veiller à la bonne rotation des produits pour éviter le gaspillage.

  • Hygiène et Sécurité : Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène de la grande distribution (HACCP), assurer la traçabilité des produits et veiller à la propreté de votre laboratoire de cuisine.

Profil recherché

Vous êtes le candidat idéal si :

  • Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine (ou possédez une expérience équivalente significative).

  • Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration (traditionnelle, collective) ou déjà en grande distribution.

  • Le rythme de la grande distribution ne vous fait pas peur : vous êtes organisé(e), autonome et dynamique, capable de gérer des volumes tout en maintenant un haut niveau de qualité.

  • Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP.

  • Le petit plus : Vous avez l'esprit d'équipe, le sourire et le sens du commerce !

Ce que nous vous proposons :

  • Un CDI 39h à pourvoir dès que possible

  • Des horaires généralement concentrés sur le matin (par exemple : 05h-11h30)

Mais aussi :

  • Une prise en charge totale de la mutuelle par l'employeur, sous condition d'ancienneté ;

  • Des primes annuelle et mensuelle, sous condition d'ancienneté ;

  • Une réduction de 10% sur les courses au sein de l'Hypermarché, sous condition d'ancienneté.

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