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Emplois Cuisinier Collectivité (34800 Canet)

Trier par : -
    • Vous êtes le garant de la qualité de la prestation et de la sécurité de nos convives (EHPAD).
    • Maîtriser le tempo : Organiser et gérer l’ensemble du processus…
    • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
    • Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, marinades,…
    • EHPAD Les Romarins est un établissement médico-social accueillant des personnes âgées dépendantes dans un cadre sécurisé et bienveillant.
    • Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement situé à Plaissan.
    • Préparer les ingrédients en respectant les recettes et…
    • Vous êtes un(e) cuisinier(e) professionnel(lle), confirmé et autonome.
    • Maîtriser le tempo : Organiser et gérer l’ensemble du processus de production (du piano…

  • Gagnez du temps

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    • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
    • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
    • Si vous êtes sélectionné au terme du processus, nous vous offrons le support complet à l'immigration.
    • Tous les frais relatifs à l'obtention du permis de travail…
    • Notre EHPAD est édifié sur 2 niveaux et accueille 65 personnes âgées en hébergement permanent.
    • En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est…
    • Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour assurer le service du midi dans notre établissement.
    • Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place…
    • La préparation et la mise en place de la cuisine (début et fin de service).
    • Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire.
    • Rejoignez l'équipe de M Gastronomie, l'atelier culinaire qui crée des plats savoureux pour ses clients.
    • Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel).
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
    • Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.

Job Post Details

Responsable de restauration collective H/F - job post

Akté restauration
4 Rue De l’Hotel De Ville, 34700 Lodève
De 2 400 € à 2 450 € par mois - CDI

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 400 € à 2 450 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

4 Rue De l’Hotel De Ville, 34700 Lodève

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

Pourquoi nous rejoindre ?

Depuis 2008, nous réinventons la restauration collective pour en faire une véritable restauration collaborative.

Intégrer notre équipe à Lodève, c’est :

  • Exprimer votre créativité : Ici, on laisse libre cours à une cuisine de qualité et savoureuse.
  • Travailler à taille humaine : Vous rejoignez une PME qui valorise autant votre savoir-faire que votre bien-être.
  • Donner du sens : Apporter du plaisir au quotidien des résidents à travers une cuisine de qualité.

Vos missions :

Vous êtes le garant de la qualité de la prestation et de la sécurité de nos convives (EHPAD). Vos défis au quotidien :

  • Superviser et assurer la qualité de la prestation : Concocter des repas savoureux en suivant les menus établis.
  • Maîtriser le tempo : Organiser et gérer l’ensemble du processus de production (du piano à l'assiette).
  • Être le garant de la qualité : Rester vigilant sur chaque production et faire preuve d'esprit d'amélioration continue.
  • Valoriser les textures modifiées : Adapter avec technicité et bienveillance les repas pour les résidents nécessitant des textures spécifiques (haché, mixé...), en veillant à ce que la confection reste appétissante et gourmande.
  • Assurer l'excellence et la sécurité : Veiller au respect rigoureux des normes et processus internes (HACCP, traçabilité) pour garantir une sécurité alimentaire absolue.
  • Assurer l'animation et la formation de l'équipe de cuisine
  • Assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
  • Assurer le respect du budget

Le profil que nous recherchons :

Vous êtes un(e) responsable professionnel(lle), confirmé(e) et autonome.

  • Anticipation & Organisation : Vous savez gérer vos journées pour travailler sereinement.
  • Adaptabilité & Polyvalence : Vous aimez la diversité des tâches et savez jongler avec les impondérables
  • Esprit d'équipe : Vous êtes communicatif(ve), bienveillant(e) et engagé(e).

Vos conditions de travail & Avantages

  • Contrat : CDI – Temps plein (35h hebdomadaires en moyenne).
  • Rythme : Cycles de 2 semaines avec 1 week-end sur 2 travaillé.
  • Rémunération : 2 425 € bruts mensuels (incluant Prime de gestion, PAC et PSM).
  • Les + Akté : Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté), une mutuelle complémentaire attrayante + de réelles perspectives d'évolution professionnelle grâce à notre politique de développement des talents !

Prêt(e) à activer votre carrière avec nous ?

PME à taille humaine dont le siège social est à Vendargues (34), nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats et accompagnons chaque talent vers son épanouissement. Si vous vous reconnaissez dans ces valeurs, n'attendez plus !

Envoyez-nous votre CV et préparez-vous à cuisiner avec le cœur !

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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