Emplois Plongeur Restauration (69307 Lyon)
Commis de Cuisine (H/F)
UrgentND Restauration69003 LyonAnnonce- 1 an d’expérience en restauration.
- CDI (Période d’essai de deux mois pour commencer) de 40 heures par semaine.
- Capacité à suivre les service et les bons.
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- Comité d’entreprise (CE)
Annonce- Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
- Élaborer les préparations froides et chaudes.
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Job Post Details
Commis de Cuisine (H/F) - job post
Détails de l'emploi
Salaire
- De 1 700 € à 2 000 € par mois
Type de poste
- CDI
- Temps plein
Horaires de travail
- Travail en matinée
Lieu
Description du poste
Poste proposé
- CDI (Période d’essai de deux mois pour commencer) de 40 heures par semaine.
- Horaires : Du Lundi au Vendredi, midi et/ou soir.
- Nouveau concept de restauration, orienté Street-Food asiatique.
- Petite équipe, travail en lien étroit avec le gérant, qui gère la cuisine.
- Disponibilité dès que possible
- Aide fournie dans la mise en place et le bon déroulement du service de midi et le soir.
- Participation au service avec dressage et service en salle. Polyvalence souhaitée.
- Collaboration étroite avec le chef dans un souci permanent de satisfaction du client, pour veiller à assurer un niveau de qualité dans l’assiette et dans le service.
Compétences et qualités recherchées
- 1 an d’expérience en restauration. Bac pro ou BTS souhaité dans le domaine de la restauration.
- Connaissances approfondies des produits, techniques de cuisson, de découpe,…
- Capacité à s’organiser, organiser son poste, sa mise en place, et son travail de manière générale pour assurer efficacité et propreté.
- Bonne présentation
- Bonne organisation et transparence pour assurer la communication avec le chef pendant le service.
Missions
Mise en place :
- Mise en place durant toute la matinée, avec préparation du poste en fin de matinée.
- Capacité à fournir un travail rapide et de qualité.
- Nettoyage de la plonge.
- Rangement, étiquetage de toutes les denrées produites.
- Notation des températures de frigo.
- Traçabilité des viandes.
- Rangement des livraisons réceptionnées.
Réalisation du service :
- Capacité à suivre les service et les bons.
- Capacité à envoyer, dresser.
- Respect des indications du chef quant à l’envoi.
- Rangement et nettoyage progressif tout au long du service.
- Nettoyage de fin de service
- Réalisation de la plonge.
Polyvalence
- Capacité à servir et expliquer les plats.
- Capacité à débarrasser et nettoyer les tables.
- Veiller à la fluidité du service.
- Caractère dynamique et spontané toujours à la recherche de missions.
- Capacité de se remettre en question et de toujours vouloir améliorer son travail.
- Aide fournie auprès de la salle quand nécessaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel