emplois Apprentissage

• Lieu : Boutique située à Juvisy-sur-Orge.

• Environnement de travail : Commerce de proximité spécialisé dans la vente de boissons.

• Horaires : Selon le planning de la boutique, pouvant inclure les week-ends et les jours fériés selon les besoins de l’activité.

• Rythme de travail : Activité pouvant être soutenue lors des périodes de forte fréquentation.

Tenue professionnelle : Conforme aux exigences d’hygiène et aux consignes de la boutique.

Le vendeur ou la vendeuse assure l’accueil des clients, la prise de commandes, la préparation des boissons et la vente des produits proposés en boutique. Il ou elle veille à offrir une expérience client agréable, à garantir la qualité des produits servis et à maintenir un espace de vente propre, organisé et accueillant.

Le poste nécessite de la polyvalence, un bon relationnel et une capacité à travailler efficacement, notamment pendant les périodes de forte affluence.

Accueil et conseil client

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.

• Présenter la carte et conseiller les clients dans le choix des boissons, des saveurs et des options disponibles.

• Répondre aux questions concernant les produits et leur composition.

• Assurer une prise de commande rapide, précise et efficace.

• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Vente et encaissement

• Enregistrer les commandes et effectuer les encaissements.

• Utiliser le système de caisse et appliquer les procédures de paiement.

• Présenter les nouveautés et les offres commerciales en cours.

• Participer au développement des ventes et à la mise en valeur des produits.

• Vérifier l’exactitude des commandes avant leur remise aux clients.

Préparation des boissons

• Préparer les bubble teas et les autres boissons conformément aux recettes et aux procédures établies.

• Respecter les dosages, les temps de préparation et les standards de qualité.

• Personnaliser les boissons selon les demandes des clients.

• Veiller à la présentation soignée des produits servis.

• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Entretien et hygiène de la boutique

• Maintenir propres le comptoir, les équipements, les ustensiles et les espaces de préparation.

• Nettoyer régulièrement l’espace de vente et les surfaces de travail.

• Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection.

• Respecter les règles de conservation des produits et de gestion des denrées alimentaires.

• Veiller à la propreté et à l’image générale de la boutique.

Gestion des stocks et réapprovisionnement

• Contrôler les niveaux de stock et signaler les besoins de réapprovisionnement.

• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

• Vérifier les dates limites de consommation et la qualité des produits.

• Assurer la rotation des stocks selon les procédures en vigueur.

• Limiter les pertes et le gaspillage de matières premières.

Travail en équipe

• Collaborer avec les autres membres de l’équipe pour assurer le bon fonctionnement de la boutique.

• Respecter les consignes du responsable et les procédures internes.

• Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boutique selon le planning établi.

• Transmettre les informations utiles à l’équipe et à la hiérarchie.

Une première expérience dans la vente, la restauration rapide, la restauration ou le service client est appréciée, mais les débutants motivés peuvent également être considérés.

Le candidat ou la candidate doit faire preuve de motivation, de rigueur et d’un réel intérêt pour le contact avec la clientèle.

Une formation aux recettes, aux équipements, aux procédures d’encaissement et aux règles d’hygiène spécifiques à la boutique sera assurée à la prise de poste.