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emplois Aux Annees Vins

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    • Il a été créé en 1984 et accueille chaque année plus de 1.9 Millions de clients.
    • Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis)…
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    • Faire attention aux petits détails.
    • Nous nous ferons un plaisir de t'apporter de nouvelles connaissances sur le service, le vin, les alcools, les accords...
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    • Participer aux revues de direction et aux réunions QSE.
    • Participer aux projets d'amélioration continue du Groupe.
    • Santé et sécurité au travail *.
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    • Un avantage en nature vin.
    • En 3e année de conversion agriculture biologique.
    • La participation aux travaux de cave lors des vinifications.
    • Gestion des stocks : Superviser l’inventaire et les commandes de vins, vaisselle et uniformes.
    • Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de…
    • Inspiré par l’Italie des années 50, Volfoni revisite cette ambiance authentique en l’adaptant aux tendances actuelles.
    • Voici les missions principales du poste :
    • Une sensibilité pour le vin.
    • Dans un 2nd temps, former les vendeurs sur le domaine et ses vins.
    • Une expérience antérieure dans le monde du vin et en particulier…
    • Nous recherchons un chargé d’affaires B2B pour dynamiser notre agence parisienne et contribuer à notre objectif sur les prochaines années.
    • Une production de vins rouges et de vins blancs sur des appellations prestigieuses.
    • Prendre part aux décisions techniques et assurer un retour terrain aux…

Job Post Details

Big Mamma logo

Junior Assistant Manager (H/F) - job post

Big Mamma
3.9/5 étoiles
59800 Lille
De 2 750 € à 2 900 € par mois - CDI

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 750 € à 2 900 € par mois

Type de poste

  • CDI

Lieu

59800 Lille

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Programme de formation

Description du poste

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Mexico City).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

Take the lead with La Squadra as Junior Assistant Manager in Lille

Pour La Bellezza, notre restaurant lillois, nous recherchons un(e) Junior Assistant Manager passionné(e) par l’excellence du service et l’art de l’accueil, prêt(e) à offrir à chaque client une expérience chaleureuse et mémorable.

Vous reportez au Manager de salle et incarnez nos valeurs d’excellence, de méritocratie, d’entrepreneuriat et d’authenticité au quotidien dans le restaurant.

Vos champs de responsabilités :

Responsable de la qualité du service

  • Responsable de l’excellence, régularité et rapidité du service, en accord avec la vision Big Mamma.

  • Responsable de l’accueil des clients.

Participe à la performance du restaurant

  • Optimiser les rotations des tables / cadence service, efficacité du staff pour redressage.

  • Garant du maintien du ticket moyen à l’objectif / briefing staff, demande de formations de vente produits si besoin, suivi performance des CDR et accompagnement individuel.

Assure le bon déroulement des opérations en salle

  • Responsable du respect de l’hygiène salle.

  • Force de proposition pour le maintien du People Cost en salle.

  • Contrôle des plannings de l’équipe.

  • Responsable des commandes & des stocks vins, vaisselles, tabliers.

  • Responsable de la caisse.

  • Responsable du respect du matériel.

Responsable de la réussite de son équipe en salle

  • Participation au procès de recrutement des nouvelles embauches.

  • Participation à l’intégration des nouveaux arrivants en salle.

  • Accompagnement de l’équipe salle au quotidien.

  • Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l’équipe.

Notre offre:

  • Contrat CDI Employé avec deux jours de repos consécutif.

  • Formation continue et nombreuses opportunités d'évolution.

  • Possibilités de mobilité internationale dans les restaurants du groupe.

  • Avantages Wellpass.

  • Mutuelle entreprise ALAN.

  • Remboursement 50% des transports.

  • Repas du personnel.

  • 15% de réduction dans tous les resto Big Mamma.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.

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