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emplois Hotel Restaurant Des Bains

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    • Situé à Uriage-les-Bains, à proximité de Grenoble, cet établissement hôtelier haut de gamme bénéficie d’un environnement privilégié, entre ville et montagne, au…
    • En tant que Commis(e) de restaurant, vous êtes au cœur de l’action, garant·e du lien entre la salle et la cuisine.
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Notre établissement Le Pélican est un Hôtel** - Restaurant aux abords du lac d'Annecy.
    • Identifier les produits et matériels mis à votre disposition…
    • Collaborer avec une équipe investie pour sublimer chaque instant au restaurant.
    • 4 étoiles - HUSSEREN-LES-CHÂTEAUX*.
    • Maîtrise des techniques de découpe, service des boissons, dressage et nappage des tables.
    • Maîtrise des techniques de service, des techniques spécifiques de…
    • Organiser des contrôles qualité réguliers et assurer le suivi des actions correctives.
    • Garantir la disponibilité des chambres en lien avec les prévisions…
    • Le Commis de salle joue un rôle essentiel dans la préparation, le service et le nettoyage des zones de production au sein du restaurant.
    • L’Hôtel Le Rivièra : Hôtel restaurant 4* de 102 chambres et son restaurant L’Alchimiste.
    • Effectuer la maintenance préventive et curative des installations et…
    • Réalisation des préparations préliminaires, mise en place.
    • Rémunération attractive et avantages : Nous proposons une rémunération compétitive, complétée par des…
    • Comité des fêtes organisant des attentions et petits évènements pour nos collaborateurs.
    • Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes…
    • Fédérer, former et faire progresser votre brigade, en favorisant la transmission des techniques, des gestes et des savoir-faire.
    • Répondre aux directives de la Gouvernante Générale selon le planning établi par cette dernière.
    • N’attendez plus et venez nous rejoindre si vous avez :
    • Vous disposez d’une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements.
    • Remboursement à 75% des transports en commun.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi HOSCO », « Paris » ou Emploi Sommelier (H/F) - Paris (75) »
    • Rechercher les salaires : Commis Sommelier (H/F) - Paris (75)
    • Connaissance des marques courantes en CHR (froid, cuisson).
    • Maintenance préventive des équipements dans le cadre de nos contrats d'entretien.
    • Participer activement à la transmission des connaissances auprès de l’équipe.
    • Au-delà du poste, nous proposons un véritable parcours d’intégration dans…

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Job Post Details

Chef de Rang Restaurant Gastronomique à Saint-Martin-d'Uriage (H/F)
Macarons Recrutement
38410 Saint-Martin-d'Uriage
2 400 € par mois
CDI
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Détails du poste

2 400 € par mois
CDI
Trouvé sur 38410 Saint-Martin-d'Uriage

Description du poste

Entreprise

Situé à Uriage-les-Bains, à proximité de Grenoble, cet établissement hôtelier haut de gamme bénéficie d’un environnement privilégié, entre ville et montagne, au cœur d’une station thermale réputée des Alpes.

Son restaurant gastronomique propose une cuisine contemporaine attachée aux produits de saison, aux producteurs locaux et à une lecture élégante du terroir. La carte évolue au rythme des saisons et privilégie une approche précise et respectueuse du produit.

La salle, contemporaine et lumineuse, largement ouverte sur le parc environnant, offre un cadre élégant sans ostentation. L’expérience recherchée repose autant sur la qualité de la cuisine que sur un service attentif, professionnel et naturel, dans lequel la relation avec le client occupe une place essentielle.

Nous recrutons :


Poste

UN Chef de Rang (H/F) en CDI

Sous la responsabilité de la direction de salle, vous prenez en charge votre rang et participez pleinement à la qualité de l’expérience proposée aux clients.

Vous assurez la mise en place de la salle, l’accueil et l’installation des clients, la présentation de la carte, la prise de commande ainsi que le suivi du service jusqu’au départ des convives.

Vous maîtrisez les codes d’un service gastronomique soigné et élégant, savez présenter les plats avec précision et veillez en permanence au rythme du repas comme aux attentes particulières de chaque table.

Vous travaillez en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe de salle et la cuisine afin d’assurer un service fluide, précis et parfaitement coordonné.

Au-delà de la maîtrise technique du métier, votre sens de l’accueil, votre présence en salle et votre capacité à établir une relation à la fois professionnelle, naturelle et chaleureuse avec la clientèle seront essentiels.


Profil

Vous disposez d’une première expérience réussie comme Chef de Rang, idéalement acquise au sein d’un restaurant gastronomique, d’un établissement hôtelier haut de gamme ou d’une maison reconnue pour la qualité de son service.

Vous maîtrisez les fondamentaux du métier : mise en place, prise de commande, service à l’assiette, suivi d’un rang et relation client. Une bonne connaissance des produits et un intérêt réel pour la gastronomie sont attendus.

Soigné dans votre présentation comme dans votre comportement, vous êtes organisé, réactif et attentif aux détails. Vous appréciez le travail en équipe et recherchez aujourd’hui un environnement professionnel dans lequel vous pourrez vous investir durablement.

Conditions :

  • Poste à pourvoir dès que possible.
  • Rémunération proposée : 2 400 € brut mensuel.
  • Poste en CDI, 2 jours de repos consécutifs.
  • Logement possible pendant la période d’essai.

Ce poste s’adresse à des professionnels engagés, ambitieux et désireux de s’inscrire dans la durée au sein d’un établissement de prestige, porté par un management humain et respectueux.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.

Merci d’adresser un dossier complet (CV, lettre de motivation, photo et références) à :


Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2672B)
27 place de la Madeleine
75008 Paris
contact@macarons-recrutement.com
www.macarons-recrutement.com

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