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emplois Mention Complémentaire Patisserie

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    • CAP pâtisserie requis.(une mention complémentaire serait un plus!).
    • Il a été créé en 1983 et accueille chaque année plus de 1 million de clients.
    • Au sein d’une brigade passionnée et exigeante, vous contribuez activement à la préparation et à la qualité des créations pâtissières proposées à notre clientèle…
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    • Diplôme : Titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier minimum (une mention complémentaire ou un BTM est un plus).
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    • Vous êtes diplômé(e) d'un CAP ou d'une mention complémentaire ou d'un BP Pâtisserie.
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    • CAP/BP Boulanger ou Pâtissier, ou mention complémentaire en boulangerie spécialisée.
    • Préparer les pâtes levées-feuilletées et feuilletées (croissant, pain au…
    • Brevet Professionnel ou mention complémentaire apprécié.
    • Décoration et finitions des pièces en vitrine.
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    • Vous êtes titulaire du CAP pâtisserie et/ ou mention complémentaire.
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    • Intégré(e) au sein de la brigade de notre atelier pâtisserie, vous travaillez des matières premières brutes pour approvisionner le rayon traditionnel et le…
    • Vous réalisez les préparations pâtissières de votre poste dans le respect des fiches techniques, des recettes et des standards d'excellence du Pré Catelan.
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pâtissier

Job Post Details

PATISSIER - H/F
LA COULEBART - LEHON, 22100 Dinan
CDD, Temps plein

Détails du poste

Aucun salaire indiqué
CDD, Temps plein
Trouvé sur LA COULEBART - LEHON, 22100 Dinan

Description du poste

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Dinan emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983 et accueille chaque année plus de 1 million de clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Descriptif de l'offre

Nous recherchons un pâtissier en CDD longue durée.

Sous le contrôle du Responsable de rayon , vous exécutez toutes les tâches liées à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures liées à la certification de service.

Vous fabriquez, préparez ou transformez les produits du rayon pâtisserie.

Vous parvenez à équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur, tout en veillant au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Profil recherché

CAP pâtisserie requis.(une mention complémentaire serait un plus!)

  • Expérience confirmée.

Passionné par vos produits.

Rigueur et organisation.

Sens du contact et du service client .

Esprit d'équipe.

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