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emplois Restaurant Au Vieux Port

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    • Votre quotidien alterne entre la salle et la réception.
    • Cette double fonction est au cœur du poste : plus de diversité, davantage d'autonomie et moins de…
    • Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant.
    • Toqués d’Ardèche (membre fondateur).
    • Présenter les exclusivités du Métis — vins en stock très limité à La Réunion, disponibles uniquement dans nos restaurants.
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    • Garantir la propreté du restaurant et le respect des normes HACCP.
    • Contribuer au bon fonctionnement du restaurant en appui aux différents postes.
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    • Nous recherchons une serveuse ou serveur dynamique(ve) pour fin août, septembre et vacances Toussaint..
    • Accueillir chaleureusement les client(e)s et prendre…
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    • Nous recherchons une serveuse ou serveur dynamique(ve) pour fin août, septembre et vacances Toussaint..
    • Accueillir chaleureusement les client(e)s et prendre…
    • Si tu es passionné par la bonne cuisine et que tu es doté d'un sens aigu du service client, alors ne cherche pas plus loin, notre équipe t’attend !
    • Participer à la création et à l'élaboration des cartes et des menus.
    • Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité.
    • Habitant dans un secteur de 30 km.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement ;
    • Titulaire d’un CAP/BTS Cuisine et vous disposez déjà d’une première…
    • Nous recherchons un ou une serveur ou serveuse expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
    • En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez…
    • Présenter la carte des vins, conseiller la clientèle et prendre les commandes.
    • Réaliser les accords mets et vins en collaboration avec les équipes de cuisine.
    • Communication : Assurer un lien avec l’établissement scolaire, notamment pour la gestion des retours et les commissions menus.

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Job Post Details

Chef de rang et de Réception H/F - job post

Auberge de la Forêt SARL
33 La Maillardais, 44130 Le Gâvre
De 2 400 € à 2 700 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 400 € à 2 700 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

33 La Maillardais, 44130 Le Gâvre

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

Opportunité : Chef(fe) de rang / Réceptionniste H/F

Un poste polyvalent en hôtellerie-restauration, avec une organisation pensée aussi pour votre équilibre

Vous aimez l’hôtellerie-restauration, le contact client et les journées qui ne se ressemblent pas ?

Vous appréciez votre métier, mais aussi savoir à l’avance quand vous travaillez et pouvoir profiter de votre vie personnelle ?

Bienvenue à l’Auberge de la Forêt, au Gâvre.

Hôtel-restaurant indépendant et à taille humaine, notre établissement est reconnu Maître Restaurateur, membre du Collège Culinaire de France et référencé notamment par Gault & Millau et Le Guide du Routard.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef(fe) de rang / Réceptionniste pour rejoindre notre équipe.

Deux métiers, un seul poste

Votre quotidien alterne entre la salle et la réception.

Côté restaurant, vous participez à la mise en place, accueillez et conseillez les clients, assurez le service de votre rang et contribuez à leur faire vivre une belle expérience.

Côté hôtel, vous accueillez nos clients, assurez les arrivées et départs, suivez les réservations et les accompagnez tout au long de leur séjour.

Cette double fonction est au cœur du poste : plus de diversité, davantage d'autonomie et moins de routine.

Et parce que la qualité de vie au travail compte vraiment…

Nous avons fait le choix d’une organisation qui permet de mieux concilier métier et vie personnelle :

- Postes majoritairement en continu, du matin ou du soir

- Rares coupures

- Planning réalisé à l’avance

- 1 week-end complet de repos par mois

- Une petite équipe où la communication est directe et où chacun compte

- Un environnement de travail agréable, au cœur de la forêt du Gâvre

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens de l’accueil et du service, vous êtes à l’aise avec les clients et appréciez le travail en équipe.

Vous aimez être autonome, prendre des initiatives et passer d’une mission à une autre.

Une expérience en restauration, notamment en service à table, est souhaitée. Une expérience en réception est un plus, mais nous accordons aussi de l’importance à la personnalité, à la motivation et à l’envie d’apprendre.

Pourquoi nous rejoindre ?

Pour travailler dans une maison reconnue pour la qualité de son travail, sans être un numéro dans une grande structure.

Pour exercer un métier polyvalent et challengeant, dans lequel on continue d’apprendre.

Et surtout, pour rejoindre une entreprise indépendante à taille humaine, qui souhaite conjuguer exigence professionnelle, plaisir de recevoir et équilibre de vie.

Envie de rejoindre l’aventure ?

Adressez-nous votre CV et quelques mots sur vous. Nous serons ravis d’échanger avec vous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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