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emplois Restaurant Cour Des Chasseurs

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    • Maîtrise des normes de service et des protocoles de restauration haut de gamme.
    • Résoudre les plaintes et les demandes des clients avec professionnalisme.
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    • Vendre les matériels et services auprès des médecins.
    • Travailler en synergie avec le binôme chasseur paramédical ainsi qu’avec le binôme éleveur pour renforcer…
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    • Suivre l'évolution des négociations en cours avec les Accounts Executives.
    • La valeur ajoutée à nos clients est grande car nous répondons à des problématiques du…
    • Suivre l'évolution des négociations en cours avec les Accounts Executives.
    • La valeur ajoutée à nos clients est grande car nous répondons à des problématiques du…
    • Excellente gestion du temps et des priorités.
    • Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
    • Participer à la mise en place avant le service et au…
    • Mener des actions de prospection téléphonique pour générer des rendez-vous qualifiés.
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restauration
Maître d'hôtel responsable de salle
2398 chemin du Lac Bleu, Courchevel (73)
CDD, Temps plein

Détails du poste

Aucun salaire indiqué
CDD, Temps plein
Trouvé sur 2398 chemin du Lac Bleu, Courchevel (73)

Description du poste

Notre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous proposons à notre clientèle fidèle une expérience gastronomique unique, autour de viandes grillées à la cheminée, d'une cuisine traditionnelle et raffinée a base de produits frais et d'une sélection exceptionnels de vins

Rejoindre notre équipe dynamique et fidèle, c'est saisir une opportunité rare d'évoluer dans un environnement exceptionnel, tout en partageant des valeurs communes d'excellence, de convivialité et de service personnalisé.

Avantages :

  • logement individuel

  • Superviser et coordonner les opérations de la salle de restaurant
  • Gérer et former l'équipe de serveurs et de personnel de salle
  • Assurer un service de haute qualité et une satisfaction client optimale
  • Planifier et organiser les événements spéciaux
  • Contrôler les stocks et les approvisionnements de la salle
  • Maintenir la propreté et l'ordre de la salle de restaurant
  • Résoudre les plaintes et les demandes des clients avec professionnalisme
  • Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une fluidité du service
  • Appliquer et faire respecter les normes de sécurité et d'hygiène
  • Réaliser des rapports et des analyses de performance de la salle

  • Expérience confirmée de 6 ans en tant que maître d'hôtel ou dans un poste similaire
  • Compétences avérées en gestion et management d'équipe
  • Capacité à travailler en équipe de manière efficace et harmonieuse
  • Excellentes compétences en communication et relation client
  • Maîtrise des normes de service et des protocoles de restauration haut de gamme
  • Sens du détail et de l'organisation
  • Flexibilité et capacité à gérer les situations de stress
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
  • Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout
  • Disponibilité pour un contrat saisonnier à Courchevel
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