emplois Restaurant Le Sauvage

L'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs située au coeur du Massif des Bauges est une entreprise à taille humaine avec un véritable esprit familial. Elle offre à ses clients, ses 14 chambres à la décoration personnalisée, son restaurant gastronomique et son espace bien-être.

Herbes sauvages du massif des Bauges, produits de saison sourcés chez les producteurs des environs, légumes du potager, poissons des lacs environnants, fromages et lait des fermes voisines… Notre couple de chefs, Raphaëlle et Marc GUY SEIGNEUR subliment les produits locaux en s’inscrivant dans une démarche soucieuse de préserver l’environnement et les traditions. Ils travaillent avec passion et rigueur pour décrocher une reconnaissance, objectif qu'ils poursuivent avec détermination. Le restaurant est déjà été référencé dans le Guide Michelin et bénéficie d’une toque au Gault&Millau.

Rejoindre notre équipe, c’est être acteur d’une aventure professionnelle et humaine d’exception. Nous recherchons des professionnels de talent qui partagent nos valeurs et souhaitent contribuer à l’histoire de cette auberge unique, en harmonie avec son environnement et ses traditions.

Vous avez envie de vivre ce challenge avec nous?

Vos missions : être aux petits soins pour nos clients et contribuer à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable dans le respect des valeurs de l'entreprise : générosité, engagement, élégance.

• Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience gastronomique
• Assurer le service en salle (petit-déjeuner, déjeuner et/ou diner) en respectant les standards d'excellence du restaurant.
• Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en anticipant leurs besoins.
• Superviser et guider les commis de salle dans l'exécution de leurs tâches.
• Assurer la mise en place de la salle et la présentation des tables
• Participer à l'entretien de la salle.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine et en salle pour garantir une expérience fluide et harmonieuse.

Pour relever ce challenge avec nous, nous recherchons une personne ayant

• Une expérience au sein d’un restaurant gastronomique
• De la générosité et un excellent relationnel
• Esprit d'équipe et solidarité indispensable
• Maîtrise de l'anglais appréciée

Vous prenez soin des clients, nous prenons soin de vous

• 2 jours de repos consécutifs (lundi, mardi)
• Aide au logement
• Poste en coupure
• CDD saisonnier du 09/12/2026 au 31/08/2027
• 39 heures hebdomadaire avec annualisation du temps de travail

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 73340 Aillon-le-Jeune: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

• chef de rang : 2 ans (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel