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emplois Restaurant Les Cocottes

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    • Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité.
    • Nous proposons également une mutuelle, un avantage en nature repas…
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  • *Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules – 10150 CRENEY PRES TROYES recrute : SERVEUR H/F Type de contrat : CDI * Date de début : dès…
    • Encaisser les paiements et gérer les éventuelles réclamations.
    • Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons.
    • Servir les plats et les boissons aux clients avec professionnalisme.
    • Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
    • Fermeture du restaurant (donc repos) : lundi soir-mardi soir-mercredi soir - dimanche soir.

  • Gagnez du temps

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    • Maintien des normes d’hygiène et de sécurité les plus élevées en cuisine.
    • Nous cherchons actuellement à agrandir notre équipe avec un Chef de Partie dévoué et…
    • Gérer les demandes, réclamations et les remarques des clients.
    • Effectuer les remontées de cave et du matériel nécessaire pour les services (couverts, etc…).
    • Assurer le lien avec les autres services de l'établissement afin de garantir la satisfaction de nos clients.
    • Participer à l'entretien des chambres et intervenir…
    • Capacité à gérer les approvisionnements.
    • Le Groupe Monument Café recherche un(e) cuisinier(ère) pour son restaurant de Versailles.
    • Évaluer les compétences et potentiels du personnel.
    • Analyser périodiquement les résultats avec des outils appropriés.
    • Management et animation d'équipe.
    • Piloter les achats techniques et le suivi des fournisseurs/prestataires.
    • Analyser les défaillances, pannes récurrentes, interventions, KPI et performances de la…
    • Consigner dans la base GMAO les résultats des interventions effectuées et en déduire les conséquences quant à l’activité du service ;
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
    • Une expérience préalable en tant que Cuisiner ou dans un rôle similaire.

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Job Post Details

Second de Cuisine H/F - job post

Casino de Saint-Julien
1 Rte d'Annecy, 74160 Saint-Julien-en-Genevois
À partir de 3 500 € par mois
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Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 3 500 € par mois

Lieu

1 Rte d'Annecy, 74160 Saint-Julien-en-Genevois

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Aide au logement
  • Parking à disposition
  • Épargne salariale

Description du poste

Description du poste

Le restaurant Les Cocottes de Christian CONSTANT, établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking surveillé, assurant un lieu de travail sûr et sécurisé.

En tant que Second de Cuisine, vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement dynamique, collaboratif et stimulant. Vos missions seront :

  • Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité.
  • Gérer et superviser les activités de la cuisine en l’absence du chef de cuisine.
  • Maintenir une propreté impeccable de la cuisine conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à l’élaboration des menus et des nouvelles recettes.

Les compétences attendues pour ce poste sont :

  • Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire.
  • Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant la qualité des plats.
  • Grande passion pour la cuisine et créativité dans l’élaboration de nouvelles recettes.

Nous offrons une rémunération à définir selon votre profil (à partir de 3.500 €), ainsi que de nombreux avantages pour rendre votre expérience de travail aussi confortable que possible.

Parmi eux, l’aide au logement et l’épargne salariale, pour vous aider à planifier votre avenir. Vous bénéficierez également de deux jours de repos consécutifs avec 2 coupures par semaine, pour garantir un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Nous proposons également une mutuelle, un avantage en nature repas, des pourboires restauration ainsi qu’une prise en charge de 50% de votre abonnement de transport.

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous cherchez à faire progresser votre carrière dans un établissement de prestige, ne cherchez pas plus loin. Les Cocottes Porte de Genève est l’endroit idéal pour vous. Nous croyons en l’investissement dans notre personnel et en la création d’un environnement de travail positif et stimulant.

Envoyer CV et lettre de motivations à recrutement@casino-saint-julien.com

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