emplois Restaurant Maison Russe

Position

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager.

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.

LA MAISON

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Job responsibilities

En tant que Responsable Majordome au Cheval Blanc, vous incarnerez le rôle de c onfident et d’artisan du bien-être pour nos hôtes les plus prestigieux. Vous serez le garant d’un service sur-mesure , où chaque détail sera méticuleusement pensé pour créer une expérience mémorable et exclusive.

Vous dirigerez et coordonnerez les différents services de l’hôtel (Gouvernants, Carte Blanche (Room Service), Conciergerie, etc.) afin de répondre de manière fluide et harmonieuse aux attentes de nos hôtes. Vous assurerez une transmission efficace des informations et un suivi rigoureux de toutes les demandes.

Votre expertise se manifestera dans la personnalisation de l’accueil de nos hôtes dans leurs appartements, en créant une atmosphère raffinée et chaleureuse, conforme aux standards d’excellence du Cheval Blanc. Vous orchestrerez la mise en place d’attentions spéciales, de cadeaux personnalisés et de prestations d’exception.

En tant que point de contact privilégié de nos hôtes tout au long de leur séjour, vous anticiperez leurs besoins, répondrez à leurs demandes avec réactivité et discrétion, et veillerez à ce que chaque instant soit parfait, tout en respectant scrupuleusement leur intimité.

Profile

Expérience

BTS, Bachelor, Master en Hôtellerie/Restauration

Expérience de 4 ans dans les métiers de l’accueil

Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe

Savoir-faire

Première expérience significative (1 an minimum) en tant que Gouvernant(e), Assistant Maître d’Hôtel Room-Service, Réceptionniste, Concierge ou Attaché(e) de Direction

Maîtrise des techniques de vente et de communication,

Maîtrise du Pack Office, d’Opéra et idéalement Concierge Organizer et Know Cross,

Anglais et Français courant impératif (écrit et oral)

Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)

Solide culture générale et connaissance des métiers de l’hôtellerie/restauration

Savoir-Être

Aisance à l’oral et à l’écrit,

Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,

Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie, tact et discrétion

Rigueur, précision, organisation et souci du détails,

Capacité d’analyse et de synthèse,

Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,

Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,

Capacité de travailler en équipe

Goût des responsabilités et du challenge

Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,

Passion pour l'hôtellerie,

Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration

Sensibilité à l’univers du luxe, au protocole et à l’étiquette

Additional information

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• 13 ème mois à partir d’un an d’ancienneté
• Tenue vestimentaire fournie et blanchi
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles
• Parking à vélos et trottinettes sécurisé