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emplois Restaurant Ouverture Prochaine

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    • Préparation des produits dans le respect des fiches techniques.
    • Minimum 2 ans d’expérience (selon poste).
    • Planning structuré avec jours de repos consécutifs.
    • Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre nouveau restaurant de type Bouillon (cuisine française traditionnelle, généreuse, populaire et dynamique),…
    • Prise de poste prévue avant l'ouverture du restaurant.
    • Préparation et mise en place avant le service.
    • Préparation des ingrédients et des garnitures.
    • Gestion de la procédure ouverture et fermeture du restaurant.
    • Mozza & Co*, c’est bien plus qu’un simple restaurant.
    • Production et assemblage des produits.
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    • Vous managez et faites grandir les équipes cuisine : recrutement, intégration, formation, organisation et planification des équipes.
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    • Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café.
    • Une première expérience réussie en management en restauration.
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    • Vous animez les briefs et débriefs et assurez la coordination de…
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    • Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café.
    • Une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration.
    • Minimum 5 ans d'expérience en management de restaurant, dont au moins 3 ans en responsabilité complète d'une unité (directeur, responsable de restaurant,…
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    • Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café.
    • Une première expérience réussie en management en restauration.
    • Véritable chef d'orchestre du restaurant, vous aurez une large autonomie pour piloter l'établissement et accompagner son développement.
    • Une formation maison pour vous accompagner dès le départ.
Chef de partie H/F
Restaurant Margaux
75016 Paris
De 1 800 € à 2 500 € par mois
CDI
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Détails du poste

De 1 800 € à 2 500 € par mois
CDI
Trouvé sur 75016 Paris

Description du poste

Offre d’emploi – Cuisine (H/F)

Dans le cadre du développement de notre groupe de restauration et de prochaines ouvertures, nous recherchons des profils motivés pour renforcer nos équipes en cuisine.

Postes à pourvoir :

  • Commis de cuisine
  • Chef de partie
  • Second de cuisine

Missions principales :

  • Mise en place et envoi des services
  • Préparation des produits dans le respect des fiches techniques
  • Garantie de la qualité, de la régularité et de la rapidité d’exécution
  • Respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
  • Maintien d’un poste de travail propre et organisé

Profil recherché :

  • Minimum 2 ans d’expérience (selon poste)
  • Rigueur, précision et sens du détail
  • Autonomie et fiabilité

Conditions :

  • CDI
  • Salaire selon profil
  • Planning structuré avec jours de repos consécutifs
  • Possibilités d’évolution

Type de cuisine :
Cuisine bistronomique, produits frais, exigence de qualité et de constance

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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