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emplois Restaurant Paris 1er

Trier par : -
    • Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant.
    • Améliorer les indicateurs de performance du restaurant (satisfaction clients, chiffre…
    • Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée au restaurant.
    • Fournir des informations sur le restaurant (menu, horaires, services spéciaux).
    • Du 1er avril au 30 septembre 2026.
    • Du 1er juillet au 31 août 2026.
    • Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille…
    • Tickets restaurant pris en charge à 60%.
    • Un poste d'assistant(e) administrative polyvalent(e) .*.
    • Accueil physique et téléphonique des patients.
    • Une carte de tickets restaurant pris en charge à 60%.
    • Responsage est le spécialiste de “la transformation des vulnérabilités en forces”, pour les salariés et…

  • Gagnez du temps

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    • Accueillir les clients et garantir un service de qualité.
    • Assurer la mise en place avant le service et la préparation des tables.
    • N’attendez plus et postulez !
    • Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d’une entreprise en plein développement.
    • Démarche qualité (sécurisation du circuit du médicament, audits, procédures, certification HAS).
    • 5 semaines de congés payés, 15 jours de RTT,.
    • 1 éducateur-rice spécialisée en CDD pour l'équipe mobile.
    • Horaires sur 4 jours par semaine en roulement (matin et soirée), et 1 samedi par mois.*.
    • Le Centre municipal de santé est un centre de soins ambulatoire pluri professionnel qui dispose d’un service médical, dentaire et de radiologie-échographie,…
    • Tu rejoindras l'équipe e-Commerce, au sein de la direction Marketing de France Billet, recherche son nouvel Assistant.e e-merchandiser en stage pour une durée…
    • Tickets restaurant pris en charge à 60% par l’employeur.
    • L’accueil et la prise en charge des patients en laboratoire.
    • Du 1er avril au 30 septembre 2026.
    • Du 1er juillet au 31 août 2026.
    • Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille…
    • Suivre les indicateurs de vente et participer à l'atteinte des objectifs du restaurant.
    • Vous rejoignez une équipe passionnée, dans un environnement dynamique,…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • L’équipe s’appuie sur une approche motivationnelle et psychocorporelle centrée sur le patient.
    • Accueillir les patients et réaliser des entretiens infirmiers et…

Job Post Details

Directeur adjoint H/F - restaurant gare Montparnasse - job post

Dépôt Légal - Groupe l'Eclair de Génie
2.4/5 étoiles
75015 Paris 15e
De 2 700 € à 3 200 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 700 € à 3 200 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

75015 Paris 15e

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Uniforme fourni
  • Réductions tarifaires
  • Prise en charge du transport quotidien

Description du poste

Le restaurant Dépôt légal Montparnasse à rouvert ses portes le 1er juin !

Nous recherchons un Directeur adjoint (h/f) qui fera partie de cette aventure.

En rejoignant Dépôt Légal, ferez partie d'un groupe en plein essor.

Vos missions :

En qualité de Directeur Adjoint (H/F), vous serez rattaché au Directeur général des opérations, vous serez en charge des missions suivantes:

Gestion opérationnelle :

  • Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
  • Coordonner les briefings quotidiens
  • Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en maintenant des standards élevés de service et de qualité.
  • Améliorer les indicateurs de performance du restaurant (satisfaction clients, chiffre d’affaires, coûts…).
  • Accueil et service clients
  • Animer et piloter les réunions quotidiennes “Post -it” en lien avec la Direction générale
  • Gestion de la maintenance en lien avec nos intervenant externes
  • Contrôler les stocks et gérer les relations avec les fournisseurs.
  • Gérer les avis en ligne
  • Gestion du personnel :
  • Management d’une équipe d’une dizaines de collaborateurs en salle
  • Former, et le personnel (serveurs, cuisiniers, hôtes/hôtesses, etc.).
  • Planifier les emplois du temps en fonction des besoins opérationnels.
  • Superviser et évaluer le personnel, en développant les compétences de chacun pour garantir la cohésion d’une équipe performante
  • Conformité et hygiène :
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP)
  • Assurer le respect des procédures et de la réglementation en vigueur (sécurité au travail, législation, etc.).

Profil recherché

Expérience significative en gestion de restaurant ou de points de vente (5 ans minimum).

Vous êtes issu d'une école hôtelière, restauration, ou commerce (Bac +2 à Bac +5).

Excellente capacité de communication et de leadership, solides compétences en gestion de restaurant et gestion du personnel, sens aigu du service et bonne capacité d’adaptation

Nos avantages & infos pratiques :

  • Lieu: Paris
  • Salaire brut mensuel : 2700 à 3200€ brut
  • Type de contrat : CDI
  • Statut : Agent de maîtrise
  • Uniforme fournis
  • Possibilité d’évolution au sein du Groupe
  • Carte de réduction valable dans tous les établissements du Groupe
  • Remboursement Navigo
  • Mutuelle

Déroulement des entretiens

1- Un entretien téléphonique avec les ressources humaines

2- Un entretien physique au siège avec la responsable des ressources humaines et le Directeur des opérations

3 - Bienvenue dans le Groupe L'Eclair de Génie !

N'attendez plus et postulez !

A propos du Groupe L’éclair de Génie-_ Tout a commencé en 2002 avec un éclair à la couleur et à la saveur particulières : l’éclair à l’orange. C’est le point de départ d’une grande et belle aventure pour le Chef qui crée L’Éclair de Génie en 2012, fondé sur le concept avant-gardiste du mono-produit. Une maison haut de gamme, qui casse les codes de la pâtisserie traditionnelle. Déclinés en plus de 500 variantes, les éclairs forment aujourd’hui l’ADN de l’enseigne. Dès 2019, Christophe Adam continue l'expansion de L’Éclair de Génie en créant une gamme complète de chocolats et de confiseries._

Cinq ans plus tard, le créateur de génie continue de sublimer avec passion et finesse des desserts contemporains. Sans limites, Christophe Adam lance en 2017 son concept de restauration le Dépôt Légal. Un lieu symbolique, ouvert en continu proposant une cuisine fraîche et décomplexée.

Une véritable success story sur tous les plans. La recette du succès Adam ? De la fantaisie, du naturel, de la finesse, de l’esthétisme, de la fraîcheur mais surtout une créativité débordante ! Les deux enseignes L’Éclair de Génie et Dépôt Légal n’ont cessé de se développer, comptant aujourd’hui de nombreux points de vente en France et à l’international (Europe, Asie, Moyen-Orient)

Rémunération : 2 700,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Expérience:

  • Management en restauration: 5 ans (Optionnel)
  • Restauration: 5 ans (Requis)
  • Gestion de restaurant: 3 ans (Optionnel)

Langue:

  • Anglais (Requis)
  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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