Ds Café, acteur majeur dans le domaine de la Healthy Food en France, propose un produit de qualité, à la fois sain et gourmand, dans un cadre chic et décontracté.
Pour renforcer nos équipes encadrantes, nous recherchons: Un(e) Assistant (e) Directeur.
Vos missions :
- Seconder le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
- Superviser les services en salle et en cuisine.
- Assurer la qualité de service et la satisfaction client.
- Assurer la gestion des services en supervisant l'équipe de salle et le bar.
- Veiller au respect des normes HACCP (Traçabilité des produits, nettoyage...)
- Gérer les commandes et stock en collaboration avec les chefs cuisine et bar.
- Participer à la bonne tenue des ratios en maitrisant les achats marchandises et la tenue des plannings.
- Capacité à gérer un équipe et un service sous pression.
Profil:
- Vous avez minimum 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle.
- Vous savez gérer une équipe de 8 à 15 personnes
- Vous aimez le contact client et avez à cœur de les satisfaire
- Vous savez faire preuve d'empathie et de pédagogie avec les équipe
- Poste essentiellement opérationnel, 80% terrain, service en salle, et 20% management et administratif.
Avantages:
- Horaires continus, 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Une possibilité d’évoluer au sein d’une entreprise ou « l’Humain » est dans le cœur de ses Fondateurs
- Statut Agent de Maîtrise
- Participation au transport, Mutuelle
- Avantage en nature repas
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
