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emplois Sushi Shop

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    • Contrat d’alternance en CDI, école « Académie des étoiles ».
    • Durée générale : Les cursus majeurs durent 12 mois et comptent 450 heures de formation.
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    • Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service.
    • Mettre en place les produits et achalander les vitrines.
    • Nous sommes à la recherche de véritables meneurs d’Hommes, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.
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    • Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
    • Réaliser les inventaires, passer les commandes, optimiser le coût matière, gérer la…

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Job Post Details

Sushi Shop logo
Cuisinier Confirmé Corner H/F
Sushi Shop
·
3.2
Nice (06)
1 971,71 € par mois
CDI, Temps plein
Continuer pour postuler

Détails du poste

1 971,71 € par mois
Prise en charge du transport quotidien, Titre restaurant, Programme de formation
CDI, Temps plein
Trouvé sur Nice (06)

Description du poste

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de près de 200 points de vente en France et à l’international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

CUISINIER CONFIRME H/F

Être ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ?

Devenez CUISINIER CONFIRME H/F de l’un de nos corners situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan)

Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes :

En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes :

  • Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
  • Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
  • Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

Être en charge de la bonne organisation du corner :

  • Accompagner le référent corner dans la réalisation des inventaires

En matière commerciale :

  • Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service
  • Faire découvrir les produits aux clients au travers de dégustations
  • Mettre en place les produits et achalander les vitrines
  • Entretenir une bonne relation avec la direction et l’ensemble du personnel de la grande surface

En matière d’hygiène et sécurité alimentaire :

  • Respecter les règles en matière d’HACCP
  • Nettoyage des différents équipements de la cuisine

Vous avez :

  • Une expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
  • Le sens du service client et le goût du travail en équipe
  • Une bonne maitrise de la découpe du poisson
  • Une bonne maîtrise de la langue Française
  • Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)

Nous vous proposons :

  • Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet
  • Des horaires en continu, pas de coupure
  • Rémunération : 1 971,71€ brut mensuel
  • Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport
  • Une formation sur mesure prévue en interne
  • La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés

« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »

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