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Emplois Restaurant (Freneuse (78))

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    • S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats à la carte, les changements au menu et les spécificités des réservations.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Accueillir des clients, c’est comme recevoir des invités.
    • J'oriente les clients et fais en sorte qu’ils passent un agréable moment.
    • Au fonctionnement de tous les équipements du restaurant.
    • L’agent de maintenance veille au bon fonctionnement technique de nos installations.
    • Encadrer et animer (recrutement, soutien et accompagnement) l’équipe hôtellerie – restauration du centre d’activités et ponctuellement des intérimaires si…
    • Nous avons une équipe souriante, jeune et dynamique et recherchons une autre personne pour nous rejoindre.

  • Gagnez du temps

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    • Eligible à l'alternance (mois de 30 ans).
    • Respecter le budget alloué au restaurant.
    • Recruter, former, évaluer, fidéliser et développer l’ensemble des staffs de ton restaurant.
    • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.
    • Ranger le matériel de service.
    • Gérer les stocks de son restaurant selon les procédures internes et les outils mis à disposition inventaires, commandes, réceptions, etc.
    • Il propose également des préparations maison inspirées des traditions culinaires africaines et antillaises.
    • Participer à la mise en rayon et au merchandising.
    • Gestion des achats et des stocks, inventaire.
    • Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produits, rapidité de service, entretien…
    • Expérience récente d'au moins 1 an en service en salle (type brasserie) exigée.
    • Avoir un bon niveau d'anglais (obligatoire).
    • Tu sais gérer une équipe sans (trop) hausser la voix ;).
    • Tu es organisé(e), réactif(ve) et ultra orienté(e) client.
    • -> Ce qu’on attend de toi*.
    • Le profil attendu possède une expérience significative en management d'équipes de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine, plonge, etc.), avec une capacité à…

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Job Post Details

Runner H/F - job post

GRUPPOMIMO
3.5/5 étoiles
Île-de-France
À partir de 2 199 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 199 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Lieu

Île-de-France

Description du poste

GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment ! En seulement 18 mois, le groupe de restauration Italienne compte déjà 10 restaurants et cumule plus de 400 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.

GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées dans la meule de parmesan aux pizze napolitaines, ils arrosent le tout de leurs cocktails fins et distingués sur un fond de musique old school. La satisfaction du client est au centre de l’attention d’une équipe jeune et sociable.

Notre équipe s’agrandit et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure !

Pour compléter notre équipe de rêve, nous recrutons un runner H/F pour notre restaurant.

Chez GruppoMimo, on recherche des personnes passionnées et souriantes ! Si tu te reconnais dans cette annonce n’hésite pas à postuler.

Tes missions, si tu les acceptes :

  • Accueillir et accompagner les clients à leur table
  • Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
  • Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
  • Informer les clients des plats à la carte
  • Suggérer des plats selon les demandes
  • Proposer des produits complémentaires si approprié
  • Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
  • Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
  • Servir les commandes de plats et de boissons
  • Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
  • Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
  • Présenter les additions et récupérer les paiements
  • Emporter et vider les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
  • S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats à la carte, les changements au menu et les spécificités des réservations
  • Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
  • Offrir un excellent service client

Profil:

  • Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
  • Bonne mémoire
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
  • Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
  • Techniques de service (porter un plateau, porter les plats, etc.)
  • Principe de la relation client
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Procédures d’encaissement

Planning : 39 heures par semaine

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? N'hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 199,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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