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Emplois Restaurant Le (Le Lavandou (83))

Trier par : -
    • Assister la Cheffe dans l'organisation quotidienne de la cuisine.
    • Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières.
    • Suivi de la satisfaction client pendant le repas.
    • Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement…
    • Tu es ponctuel(le), fiable et tu apprécies le travail en équipe.
    • Accueillir chaque client avec le sourire.
    • Tu aimes le contact avec les gens.
    • Participation aux briefings, organisation du service.
    • Coordination du service et fluidité des opérations.
    • Supervision d’un rang si nécessaire.
    • Voir toutes les offres de type « Emploi Yelloh Village Tournels », « Ramatuelle » ou Emploi Maître D'hôtel (H/F) - Ramatuelle (83) »
    • Rechercher les salaires : Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Contrat saisonnier 2 Mois (H/F) - Ramatuelle (83)|textlinkEl]
    • Chez Odel, nous proposons bien plus que des centres de vacances : séjours jeunes, classes de découverte, centres de loisirs et événements pour tous publics.
    • Formation HACCP demandé (le logiciel EPACK PRO).
    • Rigoureux/ponctuel(le) ...c’est non négociable.
    • Propre et respectueux de son lieu de travail.
    • En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires.
    • Accueillir avec le smile (même en plein rush :)).
    • T’assurer que tout est prêt avant le coup de feu.
    • Donner le tempo du service à table, au bar et à l’accueil.
    • Tu suis et analyses les indicateurs de performance de chaque restaurant (CA, ticket moyen, fréquentation, coûts matières), tu identifies les leviers de…
    • Après le service, débarrasser les tables,.
    • Avancer la mise en place pour le prochain service,.
    • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,…
    • N'hésitez plus, cette offre est faite pour vous !
    • Ouvre, ferme et assure l’entretien du point de vente,.
    • Réalise l’inventaire des stocks et assure les réassorts…
    • Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.
    • Tu garantis le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant et en contrôlant la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS…
    • Après le service, débarrasser les tables,.
    • Avancer la mise en place pour le prochain service,.
    • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,…
    • Assurer la mise en place du buffet, le dressage et le débarrassage des tables.
    • Participer à l'entretien de la salle de restaurant.
Second de Cuisine H/F – CDI – 3 500 € brut/mois – Bormes-les-Mimosas (83)
LE CAFE DU PROGRES
83230 Bormes-les-Mimosas
À partir de 3 500 € par mois
CDI, Temps plein
Postuler maintenant

Détails de l'emploi

Correspondance entre ce poste et votre profil.

Salaire

À partir de 3 500 € par mois

Type de contrat

CDI
Temps plein

Avantages

Extraits de la description complète du poste
Repas fourni

Description du poste

Café du Progrès - Restaurant traditionnel bistronomique – Cuisine maison – Produits frais – Poste à pourvoir à partir d'octobre/novembre 2026

Vous êtes Second de Cuisine, Chef de Partie confirmé ou cuisinier expérimenté en restauration bistronomique et souhaitez rejoindre une maison reconnue où la qualité de la cuisine et l'esprit d'équipe sont des priorités ?

Notre restaurant, véritable institution ouverte à l'année au cœur du village médiéval de Bormes-les-Mimosas, recherche son futur Second de Cuisine (H/F) pour accompagner la Cheffe dans le développement de notre cuisine maison élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.

Vos missions :

- Assister la Cheffe dans l'organisation quotidienne de la cuisine.

- Participer à la préparation et à l'envoi des mets

- Garantir la qualité des plats et le respect des recettes.

- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de cuisine.

- Veiller au respect des normes HACCP.

- Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières.

- Être force de proposition pour les suggestions et l'évolution de la carte.

Profil recherché :

- Expérience réussie en tant que Second de Cuisine, Chef de Partie ou poste équivalent.

- Expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique appréciée.

- Maîtrise des produits frais et de la cuisine maison.

- Sens de l'organisation, autonomie et réactivité.

- Leadership naturel, esprit d'équipe et goût de la transmission.

- Envie de s'investir durablement dans un établissement reconnu.

Ce que nous vous offrons :

- CDI

– 42 heures par semaine

- Salaire : 3 500 € brut par mois

- Logement possible pendant la période d'essai

- Poste à pourvoir à partir d'octobre ou novembre 2026

- Restaurant ouvert à l'année : stabilité de l'emploi.

- Cuisine maison, produits frais et équipe passionnée.

- Ambiance familiale, respectueuse et conviviale.

- Cadre de travail exceptionnel au cœur de Bormes-les-Mimosas.

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer notre établissement, c'est rejoindre une équipe soudée où chacun participe à la réussite de la maison. Nous recherchons avant tout une personnalité passionnée, exigeante et investie, désireuse de travailler dans une cuisine où le produit, le savoir-faire et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre métier.

Mots-clés : Second de Cuisine, Chef de Cuisine Adjoint, Chef de Partie, Cuisine Traditionnelle, Restauration Bistronomique, CDI, Produits Frais, Cuisine Maison, HACCP, Bormes-les-Mimosas, Var, Restaurant, Mer, Côte d'azur, Brigade de Cuisine.

Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois

Avantages :

  • Repas fourni

Expérience:

  • cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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