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Emplois Restaurant (Lourmarin (84))

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  • Ensemble, cultivons le goût du métier Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire mettent leur passion et leur exigence au service de la restauration…
    • EXPERIENCE D AU MOINS 2 ANS INDISPENSABLE DANS RESTAURANT TRADITIONNEL / BRASSERIE.
    • 8 personnes en salle et 8 personnes en cuisine.
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    • Accueillir des clients, c’est comme recevoir des invités.
    • J'oriente les clients et fais en sorte qu’ils passent un agréable moment.
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    • J’accueille des clients, c’est comme recevoir des invités.
    • Même dans le rush, je m’assure que chaque client passe un bon moment et reparte avec le sourire.
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    • Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m’aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances.

  • Gagnez du temps

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    • Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées conformément aux standards de l’établissement.
    • Gérer la caisse, encaisser les paiements et rendre…
    • S'engager dans l'armée de Terre, c'est rejoindre une communauté soudée où vous développez vos compétences tout en relevant des défis stimulants.
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    • Vous veillez à ce que le restaurant qui vous est confié soit accueillant pour les clients et votre équipe.
    • L’opportunité de développer mon leadership : Je mets…
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    • Je dispose d’une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d’une précédente expérience.
    • Dynamique et positif(ve), je fédère l’équipe.
    • Entreprise familiale, Luberon Parc est un camping 5* membre du réseau de franchise Yelloh!
    • Vous accueillez la clientèle et assurez le placement en salle ou en…
    • Superviser l’ensemble des points de vente (restaurant(s), bar(s), room service, banquets, etc.).
    • Manager, recruter, former et motiver les équipes (salle,…
    • Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service.
    • Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux.
    • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
    • Débarrasser et redresser les tables.
    • Aider les chefs de rang pendant le service.
    • Contribuer à la fluidité et au rythme du service.
    • Entretien et Hygiène : Assurer le nettoyage du plan de travail, du matériel (robots, fours, moules) et des zones de stockage selon les normes HACCP.

Job Post Details

Employé de restauration polyvalent H/F - job post

CTC
3.9/5 étoiles
La Roque-d'Anthéron (13)
Temps plein, CDD
A répondu à 51-74 % des candidatures sur les 30 derniers jours, généralement en 1 jour.

Détails de l'emploi

Type de poste

  • CDD
  • Temps plein

Lieu

La Roque-d'Anthéron (13)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Comité d'entreprise (CE)

Description du poste

Ensemble, cultivons le goût du métier

Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire mettent leur passion et leur exigence au service de la restauration collective. Présents dans le grand Sud à travers plus de 20 restaurants collectifs, nous intervenons dans des secteurs variés et porteurs de sens : le médico-social, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées ainsi que les foyers sociaux.

Description du poste

Poste à pourvoir immédiatement

Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine.


Votre environnement de travail

  • Établissement : médico-social
  • 100 couverts par service
  • CDD – 35 h/semaine
  • Organisation en roulement sur 2 semaines
  • Horaires : 08h00 – 18h30
    Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche
    Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi


Vos missions :

  • Préparer les entrées froides : lavage, découpe, assemblage, assaisonnement ;
  • Réaliser le dressage des hors-d’œuvre, salades, desserts et portions individuelles ;
  • Participer aux préparations spécifiques : textures modifiées, collations, compléments nutritionnels ;
  • Mettre en place et participer à la chaîne de distribution des repas ;
  • Réaliser les enregistrements HACCP ;
  • Effectuer la plonge batterie ;
  • Participer au rangement, à la traçabilité et à l’entretien de cuisine ;
  • Aider aux allotissements et aux nettoyages renforcés.

Profil recherché

Votre profil

Profil recherché pour un poste d'employé polyvalent en restauration (étudiant accepté) :

  • Expérience en restauration traditionnelle et/ou collective apprécié
  • Dynamisme, rigueur et implication au quotidien
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
  • Sens de l'organisation et esprit d'équipe

Les + du poste

  • Une entreprise familiale à taille humaine
  • Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
  • Poste utile : impact direct sur les résidents
  • Mutuelle d’entreprise
  • CSE
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