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Emplois Restaurant (Louveciennes (78))

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  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Planning tournant du lundi au dimanche 4 jours/semaine.
    • Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute.
    • Nous recherchons un ou une chef de rang en restauration pour rejoindre notre établissement.
    • En tant que chef de rang, vous serez en première ligne pour offrir…
    • Préparation de la salle de restaurant avant les services (nettoyage des sols, des WC, mise en place des tables) (=Application des règles d'hygiène et de…
    • L'enseigne s'appuie aujourd'hui sur 6 boulangeries et un laboratoire de production.
    • En tant que Serveur(se), vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la…
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    • Notre enseigne nationale compte 50 restaurants présents sur tout le territoire français..
    • En tant qu’assistant du responsable du point de vente, vos…
    • Connait tous les plats proposés à la carte du restaurant afin de répondre aux éventuels questionnements des clients.
    • Supervise le bon déroulement du service.
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    • Planning tournant du lundi au dimanche 3jour/4jours avec un weekend sur 2 travaillé.
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Vous aimez le travail en équipe.
    • Et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi.
    • GESTION OPÉRATIONNELLE ET ADMINISTRATIVE DU RESTAURANT DANS SON.
    • Accueil et installation des clients.
    • Présentation de la carte et conseil.
    • Service et suivi des tables.
    • Vous avez une expérience réussie en service en salle et…
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    • Eligible à l'alternance (mois de 30 ans).
    • Conditions d'admission pour un BTS :.
    • Titulaire d'un BAC ou Titre de niveau 4 européen (niveau IV RNCP)*, dossier de candidature, entretien de motivation,…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Eligible à l'alternance (mois de 30 ans).
    • Travailler dans des établissements parisiens d’exception.
    • Être formé par nos équipes MUSIAM PARIS.
    • Pouvoir évoluer au sein de nos différentes adresses.
    • Nous sommes une entreprise familiale dont le siège est situé à Anglet (64).
    • Depuis plus de 10 ans, nous réinventons les halles pour en faire des lieux de…
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    • Eligible à l'alternance (mois de 30 ans).
Second(e) de Cuisine
COMPASS GROUP
·
3.1
78150 Le Chesnay
CDI, Temps plein
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Détails du poste

Aucun salaire indiqué
RTT, Programme de formation, Comité d'entreprise (CE)
CDI, Temps plein
Trouvé sur 78150 Le Chesnay

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Résidence Service Séniors
Nombre de couverts : 75 couverts le midi / 25 couverts le soir
Equipe : 3 personnes composent l’équipe


Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H - contractuel
  • Planning tournant du lundi au dimanche 4 jours/semaine
  • Horaires : 7H30 - 19h30 (2h de pause)
  • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
  • 13 RTT
  • Primes: PSM / PAC
  • Programme de formations
  • Mutuelle entreprise
  • CSE
  • Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :

  • Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
  • Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction au quotidien
  • Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute
  • Contribuer à l’organisation de la production et au bon fonctionnement de l’équipe en cuisine
  • Participer à la dynamique d’équipe et soutenir l’animation du service en lien avec le chef
  • Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel
  • Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
  • Garantir le respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous maîtrisez les techniques de cuisine
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous faites preuve de créativité en cuisine
  • Vous êtes dynamique
Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée

Le mot du recruteur

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