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Emplois Hotel Restaurant (Paris (75))

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    • Production & Envoi : Assurer la préparation des matières premières, piloter le "coup de feu" avec rigueur pour garantir un rythme d'envoi optimal et une…
    • Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux…
    • La Direction France et Restauration (DFR) est l’unité d’affaires de l’EdA en charge de la restauration externalisée du Ministère des Armées (MINARM).
    • Cette offre d’emploi fait l’objet d'un contrat en CDI, à temps plein..
    • Vous participerez activement à la transmission et du respect des codes et valeurs qui…
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Assurer la production (les menus, plats du jour, repas du personnel) en veillant à une qualité constante des plats servis dans le respect des normes d'hygiène.
    • Rattaché(e) à l’équipe d’encadrement du restaurant, vous êtes garant du respect des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine,…
    • Maitriser parfaitement la carte des vins du restaurant ;
    • Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Participer à la mise en place des espaces (restaurant, bar, salles de réunion).
    • C’est un monde d'ambiances où se mêlent une esthétique chaleureuse et colorée.
    • Superviser l’ensemble des opérations en cuisine et en salle, en assurant une gestion efficace et fluide.
    • Assurer la préparation des plats selon les standards de…
    • Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire en restaurant.
    • Gratin est un restaurant français situé au cœur du 1er arrondissement de Paris sur…
    • Encadrer, animer et organiser le travail de l’équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine).
    • Participer à l’évaluation des agents et à leur formation…
    • Contrôle de la conformité du travail effectué par les femmes/valets de chambre.
    • Gestion, le cas échéant, des objets trouvés.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDD.
    • Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur.
    • Goût pour le travail bien fait.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus…

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Commis de cuisine (H/F) Week End — La Taverne de Zhao, Parly 2
Taverne de Zhao
78150 Le Chesnay
Temps partiel, CDI
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Détails du poste

Aucun salaire indiqué
Temps partiel, CDI
Week-ends uniquement, Tous les week-ends
Trouvé sur 78150 Le Chesnay

Description du poste

Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine asiatique, rigoureux(se) et prêt(e) à manager l'envoi de nos célèbres noodles ? Rejoignez l'aventure de La Taverne de Zhao !

Qui sommes-nous ?

Née de la passion de partager les trésors culinaires de Xi'an (la région du Shaanxi), La Taverne de Zhao est bien plus qu’un restaurant : c’est une invitation au voyage.

Connus pour nos célèbres Biang Biang noodles tirées à la main, nos Roujiamo (les "burgers" chinois millénaires) et nos marmites réconfortantes, nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine authentique, généreuse et faite maison, le tout dans une ambiance de taverne moderne, vivante et chaleureuse.

Dans le cadre de notre développement, nous posons nos valises dans le très dynamique centre commercial Westfield Parly 2 ! Pour cette ouverture très attendue, nous recherchons notre futur(e) cuisinier(e).

Votre Mission : Le garant du goût et de l'efficacité

En tant que Responsable de Cuisine, vous êtes le garant de l'authenticité de nos assiettes et de la fluidité des services. Vous pilotez la production, gérez vos stocks et menez votre brigade vers l'excellence.

Vos responsabilités principales :

  • Production & Envoi : Assurer la préparation des matières premières, piloter le "coup de feu" avec rigueur pour garantir un rythme d'envoi optimal et une régularité parfaite des plats.
  • Hygiène & Sécurité (HACCP) : Être le garant intraitable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine (traçabilité, plans de nettoyage, températures).

Le profil que nous recherchons

Vous êtes la personne idéale si :

  • Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans en cuisine
  • Vous êtes ultra-rigoureux(se) sur l'hygiène et l'organisation d'un plan de travail.

Horaires : Vendredi Soir et le week end en continue pour 18h / Semaine

Rémunération : SMIC Horaire

Prêt(e) à relever le défi ?

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À très vite pour faire sauter les woks de La Taverne de Zhao à Parly 2 !

Lieu du poste : En présentiel

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