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Emplois Restaurant Fruit De Mer (Paris (75))

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    • Bonne connaissance des techniques de mixologie et de préparation de boissons.
    • Nous avons pour objectif d’ouvrir de nouveaux restaurants, chacun avec des…
    • Réduction de -25% sur l'addition dans nos points de vente restauration.
    • Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
    • Nous recherchons un professionnel rigoureux, dynamique et animé par le goût du travail bien fait.
    • Esprit d’équipe et bonne communication avec la brigade.
    • Prépare et cuit au four des produits de boulangerie en grande quantité selon les recettes de Costco.
    • Respecte les normes du service en matière de production et…
    • Réduction de -25% sur l'addition dans nos points de vente restauration.
    • Suivre et documenter les opérations de maintenance réalisées.
    • Pas d’horaire en coupure.

  • Gagnez du temps

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    • Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%.
    • Contrôle qualité à réception des conteneurs/camions avec prise de photos et rédaction de rapports qualité.
    • Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job !
    • Prendre part à l’étude des comportements et motivations du consommateur,.
    • Réduction de -25% sur l'addition dans nos points de vente restauration.
    • Vous participerez aux réunions de briefing des équipes.
    • Pas d’horaire en coupure.
    • Entrepôts frigorifiques et quais de chargement – température < 8°C Port de charges.
    • Vérifier avec les bons de livraison les marchandises préparées pour…
    • Rémunération 30 à 36 k€ de fixe + 10 à 15 % de variable CA et Marge selon profil (fixe + variable, participation, forfait repas + Véhicule de fonction selon…
    • Préparer et décortiquer les fruits de mer.
    • Être un support pour l’équipe Entrepôt afin d’effectuer des tâches de manutention annexes (réception de livraisons et…
    • Effectuer les inventaires à chaque fin de service.
    • Mettre en place le banc et afficher les prix (vente à emporter).
    • Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix.
    • Réaliser les opérations d'encaissement.
    • Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix.
    • A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
    • Grande brasserie traditionnelle ouverte depuis 1925 en face de la Gare du Nord propose une cuisine française raffinée axée sur les poissons/fruits de mer servie…

Job Post Details

Barman H/F - job post

Ephemera Group
1-3 Rue du 4 septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux
2 200 € par mois

Détails de l'emploi

Salaire

  • 2 200 € par mois

Lieu

1-3 Rue du 4 septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Programme de recommandation
  • Acompte de paie

Description du poste

As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Paris ?

PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVE

Après une première immersion inoubliable, notre restaurant sous-marin rouvre ses portes avec une toute nouvelle expérience encore plus spectaculaire.

Nouvelles vidéo-projections, décors entièrement repensés, cuisine marine encore plus créative… L’épisode 2 d’Under The Sea promet de t’embarquer pour une aventure sensorielle inédite !

Dès ta première nage, tu seras submergé(e) par la magie de notre concept. Et bien, figure-toi que devenir commandant de bord chez Under The Sea, c’est possible !
On ne va pas tout te dévoiler maintenant, mais si tu as envie de faire partie d’une équipe dynamique qui aime surprendre, émerveiller et créer des souvenirs uniques, cette expédition sous-marine est faite pour toi.

Alors, prêt(e) à plonger avec nous ? N’hésite pas plus longtemps et postule chez Under The Sea by Ephemera : notre concept immersif et insolite saura te faire voyager au quotidien… tout en restant au cœur de Paris.


TU CONNAIS EPHEMERA ?

D’un projet étudiant au premier groupe de restaurants immersifs au MONDE

L’aventure débute en 2020 lorsque trois étudiants de l’Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse) décident de créer un nouveau concept de restaurants immersifs afin de repousser les limites de la restauration traditionnelle, en offrant bien plus qu’un repas, mais une expérience multisensorielle.

Partis de zéro avec un simple projet étudiant conçu pour être éphémère, ils ont d’abord su convaincre des sponsors puis des investisseurs pour transformer leur idée en réalité. Ainsi est né Ephemera, le premier groupe de restauration immersive accessible au monde.

Prêt à découvrir nos immersions?

  • Under The Sea : Plongez dans les fonds marins pour une exploration magique

  • Stellar : Devenez astronaute et partez en mission dans l’espace

  • Jungle Palace : Partez en expédition en pleine jungle

  • WonderWoods : Découvrez la magie d’une forêt enchantée et partez à l’aventure au cœur de la nature

  • Magmatic : Plongez au cœur d'un volcan où la terre vit, respire… et parfois gronde


L’ambition : révolutionner la restauration à l’échelle internationale

Nous avons pour objectif d’ouvrir de nouveaux restaurants, chacun avec des thématiques encore plus surprenantes et inédites, à l’échelle internationale.


L'aventure ne fait que commencer, et nous avons bien l'intention de repousser les limites de l'expérience culinaire.

Missions principales

Le Barman est un acteur essentiel dans l’ambiance et la satisfaction client. Il assure la préparation des boissons, l’accueil des clients et le bon fonctionnement du bar tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités et tâches

  • Vérification des stocks

  • Préparation des pré-bashed, fruits et garnitures

  • Nettoyage et mise en place du bar et de la salle

  • Réalisation des Inventaires

  • Dressage de la salle :

Relation clientèle

  • Réalisation et service des boissons

  • Remontée de cave :

Clôture et nettoyage

  • Nettoyage et fermeture propre du bar

Profil recherché

Compétences techniques

  • Bonne connaissance des techniques de mixologie et de préparation de boissons.

  • Maitrise des procédures de gestion des stocks et d’inventaire.

  • Expérience en accueil et service client.

Qualités personnelles

  • Dynamisme et sens de l’organisation.

  • Excellentes aptitudes relationnelles et esprit d’équipe.

  • Rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Expérience et formation

  • Expérience préalable en tant que barman ou poste similaire préférée.

  • Formation en hôtellerie-restauration ou mixologie est un plus.

Pourquoi rejoindre EPHEMERA?

  • Des incentives inédites : Prime de Cooptation, Prime d'apporteur d'affaires

  • De vraies perspectives d'évolution : chez nous, les évolutions se font en interne ! Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir avec nous grâce à notre process potentiel !

  • Envie de changer d'air ? Il te sera possible d'évoluer dans l'ensemble des territoires où Ephemera est implanté. Aujourd'hui à Lille et Paris, et demain? ...

  • Notre équipage prendra soin de ta santé ! Pour ce faire, tu auras accès à la mutuelle Alan, avec une clinique constituée de médecins, aux petits soins pour répondre à tes petits pépins du quotidien à travers l'application Alan.

  • Tu pourras profiter de l’acompte sur salaire qui te permet d'accéder à une partie de ton revenu déjà gagné à tout moment, simplifiant ta gestion financière. Ceci avec notre partenaire Rosaly.

  • Tu savoureras de délicieux repas faits maison en bonne compagnie avec les équipes sur place avant les services

  • ️‍️ Tu bénéficieras d'un accès facilité pour te rendre à tes activités sportives et bien-être préférées grâce à notre partenaire Wellpass.

  • ️ Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants immersifs (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille !)


Si tu as l’âme créative, l’envie de casser les codes et de faire partie d’une équipe dynamique et ambitieuse, alors EPHEMERA t'attend. Viens écrire l’histoire avec nous.

EPHEMERARECRUTE

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