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Emplois Serveur Restaurant (Plappeville (57))

Trier par : -
    • Bases techniques de chaque métier du restaurant.
    • Réaliser le briefing et le débriefing des équipes et proposer des plans d’actions.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Assurer le réapprovisionnement des produits et des ustensiles.
    • Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus.
    • Nous recherchons un ou une employé(e) de restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement.
    • Aux côtés de notre équipe, vous apprendrez toutes les facettes du service en salle : accueil et conseil client, prise de commande, service à table, connaissance…
    • L’accueil et le placement des clients dans le restaurant ;
    • Le conseil client grâce à votre maîtrise de la carte « 3 Brasseurs » et des visites de courtoisie ;

  • Gagnez du temps

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    • Préparer et cuire les viandes, poissons et légumes sur le grill.
    • Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire.
    • Tu assisteras le Chef.fe pour envoyer des plats italiens de qualité et dans les normes d’hygiène.
    • Règne la bonne humeur et l'efficacité.
    • Organiser et coordonner la mise en place et le service en l’absence ou sur délégation du Chef.
    • Participer à la création et à l’optimisation des fiches…
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • De garantir et de maintenir le nettoyage intérieur et extérieur du restaurant en respectant les normes d’hygiène HACCP.
    • Expérience récente d'au moins 1 an en service en salle (type brasserie) exigée.
    • Avoir un bon niveau d'anglais (obligatoire).
    • Vous aimez le monde de la restauration et vous avez à coeur la satisfaction client.
    • Expérience réussie en tant que Second ou Chef de partie dans un restaurant gastronomique ;
    • Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade…
    • Expérience réussie en tant que Chef de rang ou Demi-Chef de rang dans un restaurant de renom.
    • Accueillir chaleureusement les clients en veillant à la «…
    • Assurer le service de restauration avec tout le professionnalisme et le service client nécessaire,.
    • Débarrasser, et à la fin du service nettoyer les salles,…
    • Garant de la gestion de votre rang (de l'accueil à l'encaissement).
    • Vous avez un esprit commercial et une bonne qualité d'écoute.

Job Post Details

Responsable de salle H/F - job post

3 BRASSEURS METZ
Augny (57)
À partir de 2 500 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • À partir de 2 500 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Flextime

Lieu

Augny (57)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Flextime
  • Restaurant d'entreprise

Description du poste

Animation du service

- Réaliser le briefing et le débriefing des équipes et proposer des plans d’actions

- Superviser et animer le déroulement du service en salle, en aidant l’équipe de serveurs à gérer les priorités, ce afin de garantir la rapidité et la qualité d’exécution

- Accueillir, participer au service et assurer la liaison entre les commandes salle et les envois cuisine

- Gérer la relation commerciale et les réclamations éventuelles des clients

- Veiller à la propreté et au bon état du restaurant de façon permanente (locaux, abords, matériel), participer à l’entretien courant

Management

- Analyser les besoins en effectifs, puis planifier, organiser et allouer les ressources (plannings, feuilles de route)

- Gérer le relationnel et les conflits au sein de l’équipe

- Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, le règlement intérieur ainsi que les normes 3 Brasseurs

Commercial

- Connaître sa zone de chalandise/ son environnement/ ses concurrents et participer au développement extérieur

- Participer au déploiement sur son site de la stratégie marketing de l’enseigne et à la mise en place des animations

- Développer les ventes via la formation et la motivation du personnel

Responsabilités:

- Organiser, encadrer et animer le déroulement des services

- Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures de l’enseigne (financières, de sécurité…)

- Manager l’équipe à travers l’animation des services, l’évaluation et la formatio

- De par le contact direct avec la clientèle et à travers le management des équipes, être l’ambassadeur de la marque 3 Brasseurs

Compétences/Savoirs - Faire (expérience et/ou formations requises):

- Expérience du management d’équipe (de 5 à 10 collaborateurs mini)

- Bases techniques de chaque métier du restaurant

- Leadership : être charismatique, fédérateur et respecté

- Compétences commerciales : orientation client et culture du résultat

- Compétences managériales et de prise de parole en public

- Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur

Qualités/Savoirs - Etre :

- Être exemplaire/équitable/fiable

- Être pédagogue/ à l’écoute

- Être dynamique/enthousiaste/état d’esprit positif

- Qualités de sang-froid et prise de recul

- Avoir l’esprit d’équipe et l’esprit d’entreprise : être fier de travailler pour l’entreprise 3 Brasseurs

Salaire et avantage:

Temps complet CDI 39H, salaire de départ 2350€ brut (Niv3/éch3) + indemnité repas + mutuelle + prime annuelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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