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emplois Chef Restaurant Japonais
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Job Post Details
Détails du poste
Aucun salaire indiqué
CDI
Trouvé sur Massy (91)
Description du poste
Alpha et Omega, spécialiste de la cuisine asiatique en grande distribution depuis plus de 15 ans, recherche un Chef Sushiman (H/F) pour ses stands en pleine expansion.
Nous recherchons un chef sushi autonome, capable de gérer un poste complet et d assurer la production au quotidien.
Vos missions :
Préparer et réaliser les sushis, makis et assortiments
Garantir la qualité, la fraicheur et la présentation des produits
Gérer l organisation et la fluidité du poste de travail
Encadrer et accompagner l'équipe en production
Veiller au respect des règles d hygiène et de sécurité alimentaire
Participer a la gestion des stocks
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