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emplois Pâtissier Restaurant Gastronomique

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    • Vous avez une bonne connaissance des normes de food safety et une expérience confirmée en restaurant ou établissement gastronomique.
    • ·Expérience significative dans un environnement brasserie ou restaurant gastronomique.
    • Gérer l'ensemble des préparations des desserts en respectant les recettes…
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    • De formation diplômante en pâtisserie, type CAP pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle important restauration traditionnelle, restauration…
    • Ce poste de pâtissier est à pourvoir rapidement.
    • Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Commis Pâtissier F/H en restauration collective…
    • Vous justifiez d'une expérience significative en tant que pâtissier, idéalement en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie.

  • Gagnez du temps

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    • Vous possédez une première expérience en pâtisserie, idéalement en restaurant gastronomique ou établissement reconnu.
    • N’hésitez plus, Rejoignez nous !!!
    • En tant que Pâtissier, vous êtes en charge de la production complète des desserts du restaurant.
    • Brigade de 8 personnes en cuisine + 1 plongeur.
    • Maison familiale depuis trois générations et étoilée Michelin depuis plus de 30 ans, cette adresse emblématique écrit aujourd’hui un nouveau chapitre de son…
    • Au Barn, nous sommes fiers de notre engagement pour une hospitalité durable et respectueuse de l'environnement​.
    • Contrôle, stockage et gestion des marchandises.
    • Il propose 28 chambres et suites, 1 restaurant gastronomique, 1 lounge-bar, jardin d’été avec fontaine, jardin d’hiver avec cheminée, fumoir, espace bien-être…
    • Expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un établissement haut de gamme, une brasserie chic ou un restaurant gastronomique.
    • Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la…
    • Expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un établissement haut de gamme, une brasserie chic ou un restaurant gastronomique.
    • La gestion de la pâtisserie en l'absence du Chef pâtissier ou du Sous-chef pâtissier.
    • Entre lac et montagne, le Palace de Menthon *** est un hôtel de…
    • > Mutuelle entreprise avantageuse > Uniforme fourni et blanchi (hors chemise),.
    • Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac pro ou équivalent),.

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Job Post Details

chef patissier H/F - job post

Signature saint martin
74000 Annecy
De 2 000,00 € à 3 406,33 € par mois - Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 2 000,00 € à 3 406,33 € par mois

Type de poste

  • Temps plein

Lieu

74000 Annecy

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Horaires flexibles

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos desserts et viennoiseries, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour offrir des produits d’exception à notre clientèle. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et motivé(e), ce poste est fait pour vous.

Disponible au 0625490541 pour echanger avec vous

Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, entremets et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de l’établissement
  • Assurer la préparation en respectant les règles d’hygiène, de food safety et de gestion des stocks
  • Superviser la production quotidienne pour garantir la qualité constante des produits
  • Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant l’offre aux tendances du marché
  • Gérer l’organisation de la cuisine pâtisserie, y compris le planning du personnel si nécessaire
  • Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
  • Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service efficace et satisfaire la clientèle

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d’une solide expérience dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restauration ou hôtelier. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que le food handling. Vous avez une bonne connaissance des normes de food safety et une expérience confirmée en restaurant ou établissement gastronomique. Votre sens du détail, votre créativité et votre capacité à travailler sous pression seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. La capacité à offrir un excellent customer service est également essentielle pour répondre aux attentes de notre clientèle exigeante.

Rémunération : 2 000,00€ à 3 406,33€ par mois

Avantages :

  • Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel

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