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emplois Plongeur Restauration

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    • Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
    • Élaborer les préparations froides et chaudes.
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    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
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    • Assurez le nettoyage du matériel et la plonge, assisté d'un plongeur ;
    • Issu d'une formation en restauration type CAP, Bac Professionnel Restauration au BTS…
    • Trier, laver et éplucher les légumes et les fruits.
    • Peser, portionner et préparer les ingrédients nécessaires aux recettes.
    • Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire est un plus, mais une motivation sincère est essentielle.
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    • Expérience en restauration collective souhaitée, débutant accepté.
    • Le Groupe Clinipole a créé la société Groupe Clinipole Restauration afin de rester au plus…
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    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Élaborer les préparations froides et chaudes.
    • Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait.
    • Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une…
    • Préparer les produits et ingrédients.
    • Dresser les assiettes et préparer les commandes.
    • Réceptionner et ranger les marchandises.
    • Plats chauds : préparation, dressage et remise en température.
    • À la fin de ta formation, tu seras opérationnel(le) sur tous les postes clés d'un restaurant…
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    • Vous serez en charge de l'assemblage et de la confection des plateaux repas destinés aux patients d'un établissement de santé, du nettoyage, rangement de la…
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    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Élaborer les préparations froides et chaudes.
    • Ce poste est à pourvoir dès que possible au sein de la Résidence du Château.
    • Entretenir les chambres ainsi que le mobilier personnel des résidents (meubles,…
    • Réceptionner les marchandises, ranger les produits et suivre les stocks ;
    • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : températures,…
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    • Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
    • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté).
    • Garantir le respect du cahier des charges client.

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Job Post Details

Cuisinier F/H
COMPASS GROUP
·
3.1
45270 Bellegarde
CDD, Temps plein
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Détails du poste

Aucun salaire indiqué
RTT, Programme de formation, Comité d'entreprise (CE)
CDD, Temps plein
Trouvé sur 45270 Bellegarde

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : EHPAD
Nombre de couverts : 80 couverts le midi / 75 couverts le soir
Equipe : 3 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose :
  • CDD 1 à 3 mois puis passage en CDI à la suite d'un départ en retraite - Temps plein
  • Du lundi au vendredi et 1 Week-end sur 2
  • Horaires : 7h15 - 18h15
  • RTT
  • Primes : PSM, Prime PAC
  • Programme de formations
  • Mutuelle entreprise
  • CSE
  • Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
  • Élaborer les préparations froides et chaudes
  • Optimiser et adapter l’organisation de la production
  • Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
  • Participer à l'inventaire fin de mois
  • Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
  • Garantir le respect du cahier des charges client
  • Participer à l’accueil et au service des convives
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
  • Vous maîtrisez les techniques de cuisine
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous êtes dynamique
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Le mot du recruteur

Afin d'optimiser le traitement des candidatures, nous sommes susceptibles d'utiliser un outil d'analyse assisté par IA. Cette analyse n'aboutit jamais à une décision automatisée sans intervention humaine. Vous pouvez obtenir davantage d'informations sur vos droits ou exercer votre droit d'opposition en consultant le paragraphe "Mentions Légales" situé en bas de page de l'annonce.

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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