emplois Restaurant Chez Mathilde

Équipier.e polyvalent.e cuisine / salle

AVEC de l'expérience en restauration : en cuisine et en service. Ce travail nécessitera de cuisiner des plats pendant 3h par jour et de passer en service au comptoir de vente à emporter pendant 2h à 3h.

Lieu : Paris 8e – à côté du métro Miromesnil (ligne métro 9 et 13), proche d’une station Vélib, 10mn de la garde Saint Lazare
Contrat : CDI 34h/semaine
Disponibilité : autour du 7 septembre 2026

• Jours travaillés : lundi au vendredi
• Horaires :
• Lundi, mardi, mercredi : 8h30 - 15h30 (7h par jour)
• Jeudi, vendredi : 9h00 - 15h30 (6h30 par jour)
• Jours de repos : samedi et dimanche
• Pas de travail le soir, pas de coupure

Salaire : 1846€ brut mensuel, sur 12 mois

Avant le service

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises à la livraison.
• pendant environ 3h les plats chauds et froids selon nos recettes et nos process internes, dans une cuisine fermée.

Pendant le service

• Accueillir les clients avec le sourire et à emporter et encaisser (commande au comptoir - concept de vente à emporter).
• Gérer les commandes en ligne via les plateformes de livraison.
• Gérer le flux pendant les rushs : rester calme, efficace, souriant et proactif dans la vente.

Après le service

• Rangement et nettoyage du comptoir
• Plonge des équipements et ustensiles utilisés
• Réapprovisionnement du packaging et autres

Tout au long de la journée

• Maintenir une cuisine propre et organisée, dans le respect des règles d’hygiène (HACCP).
• Ouvrir et/ou fermer le point de vente selon le planning si besoin.
• Être force de proposition pour améliorer les process, l’efficacité et l’expérience client.
• Participer à la formation des prochaines recrues.

Profil recherché

• Tu parles français couramment, pour pouvoir échanger facilement avec les clients et l’équipe
• Tu as déjà une expérience en restauration : en cuisine et en service.
• Tu es à l’aise en cuisine et face aux clients : tu aimes autant préparer que servir.
• Tu es motivé, débrouillard, fiable et autonome, capable de gérer seul un service.
• Tu maîtrises les bases de l’hygiène : propreté, conservation, HACCP, etc.
• Tu as envie d’apprendre et de rejoindre un projet jeune et en croissance.
• Tu as le sens du contact, tu contribues à la bonne ambiance chez Cāntīng et à l’image positive de la marque, auprès des clients et du voisinage.
• Si en plus tu t’intéresses à la cuisine asiatique, on est faits pour s’entendre.
• Et surtout, si tu es convaincu par notre concept, alors on attend ta candidature avec impatience !

POUR EN SAVOIR PLUS =

Chez Cāntīng, nous proposons une cuisine chinoise maison en vente à emporter et en livraison (Uber Eats et Deliveroo), avec quelques places assises mais sans service à table. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi, uniquement le midi.

Cāntīng est né d’une envie simple : dépoussiérer le traiteur chinois à Paris.
Depuis des années, l’offre n’a presque pas évolué, elle a toujours un style old school, figée dans ses codes, et souvent déconnectée des habitudes de consommation actuelles.

Notre ambition, portée par Mathilde et Justine, est de créer une nouvelle génération de traiteurs chinois : plus moderne, plus rassurante et toujours aussi gourmande.

Après l'ouverture de notre premier restaurant en juillet 2025, nous préparons aujourd'hui l'ouverture de notre deuxième établissement, prévue en septembre 2026 dans le 8ᵉ arrondissement de Paris. Notre objectif est de construire une chaîne avec une dizaine de restaurants.

Le poste

En tant qu'employé(e) polyvalent(e), tu seras au cœur de notre restaurant et participeras à l'ensemble des opérations du quotidien. Ton rôle sera essentiel pour offrir une excellente expérience à nos clients et contribuer au bon fonctionnement du restaurant.

Nous recherchons une personne motivée, impliquée et prête à grandir avec nous. À mesure que Cāntīng se développera, de véritables opportunités d'évolution et de prise de responsabilités s'offriront à toi.

Si tu as envie de participer à la construction d'une marque ambitieuse dès ses débuts, nous serions ravis de te rencontrer.

Ce qu’on propose

• Un CDI dans notre 2ème lieu, pensé pour être fonctionnel et agréable.
• Un encadrement formateur, bienveillant et exigeant.
• Des perspectives d’évolution en interne si affinités.
• Avantages :
• Staff meal
• Prise en charge à 50 % du titre de transport
• Mutuelle prise en charge à 50 %

Les horaires sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être soumis à changement. Une certaine flexibilité pourra être demandée selon les jours, notamment au démarrage ou lors d’imprévus. Vous serez bien sûr informé à l’avance et les plannings seront construits de façon équitable.

On a hâte de te rencontrer et de t’accueillir chez CĀNTĪNG CLUB !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 846,00€ par mois

Question(s) de présélection:

• As-tu bien vu que le démarrage du poste est en septembre ?
• As-tu vu qu'il fallait cuisiner ET faire le service au comptoir ?
• As-tu vu qu'il fallait parler couramment français ?

Expérience:

• Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel