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Emplois Restauration Collective (Isère)

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    • Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène en restauration collective.
    • Contribuer à l'élaboration et à la réalisation de menus…
    • Leclerc d'Echirolles emploie 488 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
    • Il a été créé en 1986 et accueille chaque année plus de [NOMBRE]…
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    • Consulter les questions fréquentes sur E.Leclerc et leurs réponses
    • Comparaison des résultats obtenus en simulation avec des résultats expérimentaux.
    • Présentation des résultats sous la forme écrite ou orale.
    • L’Ecole de Production Jean-Marie Vianney prépare les jeunes au CAP Production et service en restauration.
    • Ensemble, bâtissons un monde plus juste.
    • Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.
    • C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous…
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    • Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
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    • Élaborer et préparer les repas en respectant les menus établis.
    • Assurer la remise en température des préparations lorsque nécessaire.
    • Nous recherchons un Second de cuisine (F/H) pour notre site, une résidence sénior de 40 couverts/jour avec son propre restaurant et une carte unique.
    • Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.
    • C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous…
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    • Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.
    • C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous…
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    • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
    • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
    • En collaboration avec le chef de cuisine, planifier, coordonner et contrôler la préparation des entrées, laitages et desserts en respectant les fiches…

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Job Post Details

Cuisinier restauration collective (H/F) - job post

Jubil ANSE
38200 Vienne
De 12,31 € à 13,00 € de l’heure - Intérim, Temps plein
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Détails de l'emploi

Salaire

  • De 12,31 € à 13,00 € de l’heure

Type de poste

  • Intérim
  • Temps plein

Lieu

38200 Vienne

Description du poste

Votre mission :


Jubil intérim Villefranche-sur-Saône recherche pour un de ses clients sur Vienne un cuisinier en collectivité H/F pour toute la période estivale.

Vos missions:

Contribuer à l'élaboration et à la réalisation de menus équilibrés et savoureux en restauration collective, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les consignes de production.

Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks de produits alimentaires.

Maintenir un espace de travail propre et organisé, en appliquant strictement les normes HACCP.

Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'optimiser la production des repas.

Participer à l'élaboration des plans de menus, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.

Contrôler et garantir la qualité des plats préparés avant leur distribution.

Votre profil :


Compétences et qualités requises:

Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène en restauration collective.

Capacité à préparer des plats en grande quantité tout en garantissant la qualité.

Bonnes compétences organisationnelles pour la gestion des stocks et la planification des menus.

Autonomie et capacité à prendre des initiatives.

Esprit d'équipe et communication efficace.

Expérience confirmée de 1 à 2 ans minimum dans un poste similaire en restauration collective.

A propos de Jubil ANSE :


Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.

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