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Emplois Restauration Collective (Le Mans (72))

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    • Expérience 5 années réussies en cuisine de préférence en restauration collective.
    • Véritable bras droit du chef Gérant vos bonnes compétences culinaires vous…
    • Expérience d’au moins 1 an en restauration exigée ;
    • 10h45 à 13h30 (pause repas de 30 minutes, repas fourni).
    • Réchauffer les préparations et dresser les entrées…
    • D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
    • CDD de remplacement du 10 au 29 aout + possibilités en septembre (dates à confirmer).
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    • Travail le week-end selon planning (2 par mois).
    • Le repas offert lors du service,.
    • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise.
    • Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
    • Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos…
    • Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux…
    • Le repas offert lors du service,.
    • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise.
    • Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (…
    • Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances.
    • Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances.
    • Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.
    • Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.
    • De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle,…
    • Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux…
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Job Post Details

Second de cuisine en restaurant d'entreprise Allonnes - job post

renaud restauration
Allonnes (72)
De 1 980 € à 2 070 € par mois - CDI, Temps plein

Détails de l'emploi

Salaire

  • De 1 980 € à 2 070 € par mois

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Travail en soirée

Lieu

Allonnes (72)

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Repas fourni
  • Restaurant d'entreprise
  • Intéressement

Description du poste

RENAUD Restauration, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche pour un de ses établissements basé à ALLONNES son (sa) SECOND(E) de cuisine en CDI temps plein 36h27 hebdomadaires.

POSTE A POURVOIR FIN AOUT.

Véritable bras droit du chef Gérant vos bonnes compétences culinaires vous permettent d'être autonome sur l'élaboration du chaud et du froid et la présentation des plats proposés pour le service.

Vous veillez à la qualité de la production que vous valorisez et à la bonne maîtrise des quantités produites en fonction des besoins (en moyenne service du midi : 150 couverts et service du soir : entre 30 et 50).

Vous mettez en application et contrôlez les règles d'hygiène.

En collaboration avec le chef gérant, vous participez à l'élaboration des menus, à la réception et au contrôle des approvisionnements.

Vous êtes amené(e) à le remplacer pendant son absence où vous encadrerez une équipe de 4 à 5 personnes.

Les horaires s'entendent du lundi au vendredi midi de 6h30 à 14h17 (pause repas fourni 30 mn) / pas de soir.

Maîtrise des méthodes HACCP / Connaissance de l'outil informatique serait un plus

Bon gestionnaire / Compétences managériales / Sens du service

Formation : BEP/CAP cuisine exigé

Expérience 5 années réussies en cuisine de préférence en restauration collective

Rémunération selon profil et expérience pour ce poste : de 1 900€ à 2 073€ brut mensuel + 13ème mois.

Socle de la complémentaire santé prise en charge à 100% par l'employeur.

Prime d'intéressement.

Accessible en transport en commun.

Si ce poste vous motive, merci d'adresser votre CV à RENAUD RESTAURATON par mail à service.rh@maison-renaud.fr

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : 1 980,00€ à 2 070,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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