Ouverture avril 2026 – O’Malley Irish Pub – L’Isle-sur-la-Sorgue O’Malley Irish Pub recherche son/sa Manager pour piloter l’ouverture et la gestion quotidienne de ce nouveau lieu convivial, festif et chaleureux au cœur de L’Isle-sur-la-Sorgue. Tu seras le garant du bon fonctionnement du pub : qualité du service, ambiance, équipe, organisation, gestion et satisfaction client.

Missions

1. Management & Encadrement - Encadrer, former et accompagner l’équipe (serveurs, barman, cuisinier) - Organiser les plannings et répartir les missions - Maintenir une ambiance positive et motivante au sein du pub - Être le référent opérationnel pendant le service 2. Exploitation & Organisation - Gérer les ouvertures et fermetures - Superviser le bar, la salle et la cuisine - Garantir la fluidité et la qualité des services - Gérer les stocks, les commandes, les inventaires - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité 3. Animation & Expérience Client - Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction - Participer à la dynamique du pub : concerts, soirées, blind tests, événements - Développer une ambiance conviviale et fidèle à l’esprit irlandais - Gérer les éventuels litiges avec calme et professionnalisme 4. Gestion Administrative & Suivi - Suivre les ventes, les marges et les objectifs - Gestion de caisse, dépôts bancaires, reporting - Proposition d’améliorations pour optimiser le fonctionnement et le chiffre d’affaires

Profil recherché

- Expérience en management dans la restauration, café, bar ou pub - Leadership naturel, sens des responsabilités - Excellent relationnel, esprit d’équipe - Organisé(e), autonome, fiable - Dynamique et capable de gérer les périodes d’affluence - À l’aise dans un environnement festif et animé - Sens du service client irréprochable - Capacité à représenter l’image du pub

L'entreprise

O'MALLEY Irish Pub

L’élégance irlandaise, la chaleur provençale.

5 collaborateurs

Fondé en 2026

Âge moyen moyen: 34 ans

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À propos

O’Malley Irish Pub – Votre nouveau pub irlandais au cœur de L’Isle-sur-la-Sorgue. Nous ouvrons un lieu unique, inspiré des véritables pubs irlandais : chaleureux, convivial et festif. Au menu : une large sélection de bières pression, des cocktails signatures, des spiritueux soigneusement choisis, mais aussi une offre de restauration variée : burgers maison, fish & chips, planches, snacks et spécialités du pub. O’Malley, c’est aussi un lieu vivant toute l’année : - Concerts live - Soirées blind test & karaoké - Animations spéciales et événements - Retransmissions sportives -Terrasses extérieures pour profiter du soleil Dans un décor boisé, vert profond et authentique, chaque détail est pensé pour vous faire voyager en Irlande… sans quitter la Sorgue. Que vous veniez boire une pinte entre amis, célébrer un moment spécial ou profiter d’une soirée animée, O’Malley devient votre nouveau QG.