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emplois Restauration

Trier par : -
    • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…).
    • Management en restauration: 3 ans (Requis).
    • Animer les briefings et accompagner les équipes au quotidien.
    • Travail en journée et en horaires décalés.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.
    • Sourire, discrétion et sens du détail.
    • Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
    • Rejoignez une maison d'exception.
    • Vous êtes un(e) leader avec une solide expérience en gestion d’équipe et une forte capacité à prendre des décisions rapidement.
    • Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
    • Assure les préparations et mise en place en vu du service.
    • Capacité à travailler sous pression dans un environnement de restauration.
    • Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Expérience significative en restauration, idéalement collective.
    • Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité.
    • Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
    • Type d'emploi : Temps partiel.
    • Découverte de l'univers de la restauration japonaise.
    • Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation.
    • Présence durant les moments clés du service pour superviser l’équipe.
    • Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de cinq ans minimum…
    • ( selon l'emploi le planning).
    • La place est un lieu où nos clients peuvent boire, manger, acheter pour faire plaisir ou se faire plaisir.
    • Gérer au quotidien la relation client et convives.
    • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative.
    • Notre équipe s'occupera du service des repas, du service du vin, du service du café.
    • Type d'emploi : Temps plein, CDI.

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restauration collective
serveur
Commis de cuisine H/F CDI
Hively Hospitality - Thalazur
6 Allée Des Rochers, 17200 Royan
2 081 € par mois
CDI, Temps plein
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Détails du poste

2 081 € par mois
Tarifs préférentiels
CDI, Temps plein
Heures supplémentaires
Trouvé sur 6 Allée Des Rochers, 17200 Royan

Description du poste

Notre hôtel : Hôtel**** Thalazur de Royan


Votre mission :

Prendre soin des papilles de nos clients :

  • Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant de cuisine traditionnelle, locale et de saison.
    • Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées.


Missions Générales

  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
  • Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
  • Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec).
  • Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.


Activités spécifiques

Technique métier / production

  • Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
  • Organiser son poste de travail en appliquant les consignes.
  • Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients.
  • Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable.

Gestion

  • Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication.
  • Eviter tout gaspillage de marchandise.
  • Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
  • Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

  • Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP.
  • Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.
  • Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel.

Contexte et Spécificités du poste

Activité discontinue sur la journée. Peut être amené à travailler seul.


Liens hiérarchiques

Chef de partie / Second de cuisine / Chef de cuisine.


Nous vous proposons :

  • Un salaire de 2081€ bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs,
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption ,
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)

Votre profil :

  • Vous êtes ponctuel, motivé et dynamique,
  • Vous avez une première expérience réussie en cuisine,
  • Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle,
  • Vous maîtrisez les principales techniques culinaires et avez envie d'apprendre !


Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !

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