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emplois Administratif Restaurant

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    • Guidé par le contrat de prestation, vous pilotez l’activité du restaurant, commandez vos denrées et cultivez une relation de confiance avec votre client.
    • Un gros match t’attend.
    • On recrute un vrai leader de vestiaire, prêt à épauler le directeur, à mener l’équipe sur la glace et à faire vivre l’ambiance Cage……
    • Assurer le suivi administratif : gestion des plannings, stocks, commandes, ratios.
    • Participer activement à la gestion quotidienne du restaurant (salle et…
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    • Vous apportez votre soutien aux différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.).
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Job Post Details

Gérant(e) de restaurant - job post

Résidence Saint-François et St-Philippe
5900 3e Avenue Est, Ville de Québec, QC G1H 7N7
Temps plein

Détails de l'emploi

Type de poste

  • Temps plein

Lieu

5900 3e Avenue Est, Ville de Québec, QC G1H 7N7

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Stationnement sur place

Description du poste

Au cœur du quartier Charlesbourg à Québec, la Résidence privée Saint-François offrent un milieu adapté aux personnes aînées autonomes et semi-autonomes. Notre résidence comprend une multitude de services et de commodités au choix entre autres des repas servis en salle à manger.

Si vous cherchez un emploi stimulant, auprès d'une équipe dynamique et impliquée alors, bienvenue dans notre grande famille! Nos résidents et notre personnel évoluent ensemble, dans le respect et la bonne humeur.

Tâches du ou de la responsable de la salle à manger:

1. Gestion des ressources humaines

  • Recrutement et formation : Embaucher, intégrer et former les nouveaux serveurs/euses
  • Planification : Créer les horaires de travail et répartir les tâches selon les besoins de l'établissement.
  • Encadrement : Superviser le personnel pendant le service et maintenir une excellente ambiance de travail.

2. Service et expérience client

  • Accueil et satisfaction : Saluer les clients, s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas et intervenir rapidement en cas d'enjeux particuliers.
  • Service aux tables : Participer activement au service ou soutenir les serveurs lors des périodes de fort achalandage

3. Opérations et administration

  • Inventaire et commandes : Gérer les stocks (vaisselle, nappage, consommables) et effectuer les commandes.
  • Rapports : Suivre les ventes, établir les rapports et optimiser les stratégies pour maximiser les profits.
  • Collaboration : Faire le lien entre la salle et la cuisine pour assurer la fluidité du service.

4. Hygiène et sécurité

  • Normes : Veiller au respect strict des normes de salubrité et de sécurité alimentaire.
  • Entretien : Superviser la mise en place de la salle à manger et s'assurer de la propreté générale et de l'équipement.

Rémunération : 21,00$ à 23,00$ par heure

Avantages :

  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

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